Apakah Tunas Bambu Dimakan: Cara Menanam Tunas Bambu Untuk Makan



Bagi banyak dari kita, satu-satunya sumber rebung bambu adalah kaleng kecil yang ditemukan di toko kelontong. Namun, Anda dapat menumbuhkan sumber makanan kaya nutrisi dari makanan serba guna ini sambil menambahkan dimensi dan drama ke kebun Anda. Jadi jika Anda adalah penggemar rebung, baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam rebung untuk dimakan.

Apa itu Bamboo Shoots?

Bambu berada di rerumputan tumbuhan dan tumbuh cukup mudah dan cepat di berbagai zona. Tongkat adalah sumber makanan tradisional, serat, bahan bangunan dan penggunaan obat-obatan. Apa itu rebung? Mereka hanyalah tongkat yang baru tumbuh yang terbentuk tepat di bawah tanah dan memiliki tekstur yang tegas dan renyah.

Bambu tumbuh dari rimpang, yang batang bawah tanah membawa materi genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan menampilkan node pertumbuhan yang sedang tumbuh poin di batang. Anda mungkin memiliki rumpun bambu yang menggumpal atau berlari, tetapi masing-masing masih akan mulai dari rimpang.

Apakah Tunas Bambu Dapat Dimakan?

Apakah rebung dapat dimakan? Pucuk bambu dapat dimakan di sebagian besar varietas dan menyediakan keripik yang enak dalam aduk kentang goreng dan resep lainnya. Di banyak negara Asia, rebung sebagai sayuran dipanen sebagai tanaman nasional. Tunas adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan Asia lainnya, tetapi hasil dari tunas pertumbuhan baru pada tanaman bambu dewasa.

Tidak hanya rebung yang dapat dimakan tetapi juga rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan dipanen, serta mengandung banyak serat dan potasium. Mereka memiliki rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan dapat menyatu dengan hampir semua masakan.

Pucuk bambu perlu dikupas sebelum digunakan dalam masakan, karena batangnya memiliki eksterior yang tebal, hampir berkayu, yang sulit dikunyah. Di dalam kulitnya adalah tekstur yang lebih lembut dengan sedikit rasa manis tapi jinak. Rumput atau tunas dipanen pada dua minggu atau ketika hanya seukuran telinga jagung manis yang matang. Musim tunas untuk memanen rebung adalah pada musim semi dan hanya berlangsung sekitar tiga hingga empat minggu.

Kecambah mencicipi yang terbaik sangat muda dan dipanen sebelum muncul dari tanah, tetapi Anda dapat menimbun kotoran di atas apa pun yang telah muncul untuk menjaga tunas kecambah dan memungkinkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menumbuhkan Tunas Bambu untuk Makan

Setiap tukang kebun dengan tegakan bambu dapat dengan mudah memanen dan menikmati tunas mereka sendiri. Pertumbuhan tender terbaik ketika dipanen sebelum menunjukkan tips mereka di atas tanah. Lakukan penggalian di sekitar pangkal tanaman utama untuk menemukan tunas dan campakkan mereka dengan pisau tajam. Anda dapat menumbuhkannya lebih besar dengan menutup ujung dengan tumpukan tanah untuk mencegah tunas agar tidak bertemu dengan cahaya, yang akan mengeraskan selubungnya.

Panen rebung awal menyediakan kepadatan nutrisi tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Tunas-tunas baru memiliki kerenyahan mirip dengan asparagus muda tetapi harus dikupas dan dimasak selama 20 menit sebelum konsumsi untuk menghilangkan bagian luar kayu dan kepahitan dalam tunas.

Menanam rebung sebagai sayuran akan meningkatkan keragaman diet keluarga Anda dan menambah dimensi pada resep Anda.

Artikel Sebelumnya:
Di zaman sekarang ini, banyak orang tinggal di rumah dengan tapak yang lebih kecil, sering kekurangan ruang taman, jadi banyak orang berkebun kontainer. Sementara ini umumnya melibatkan tanaman kecil atau bunga, ada pohon buah kerdil di pasaran yang cocok untuk ditanam dalam wadah. Bagaimana dengan pohon kacang
Direkomendasikan
Penyerbukan silang antara pohon apel sangat penting untuk mencapai buah yang baik ketika menanam apel. Sementara beberapa pohon buah yang berbuah sendiri atau menyerbuk sendiri, penyerbukan pohon apel memerlukan berbagai jenis apel untuk memfasilitasi penyerbukan silang pohon apel. Penyerbukan silang pohon apel harus terjadi pada waktu mekar di mana serbuk sari dipindahkan dari bagian laki-laki bunga ke bagian betina
Loropetalum adalah tanaman berbunga indah dengan dedaunan ungu tua dengan bunga berjumbai yang indah. Bunga fringe Cina adalah nama lain untuk tanaman ini, yang berada dalam keluarga yang sama dengan witch hazel dan mengandung bunga yang sama. Bunganya terbukti Maret hingga April, tetapi semak-semak masih memiliki daya tarik musiman setelah jatuhnya bunga
Tanaman laba-laba sangat populer dan mudah ditanam tanaman hias. Mereka dikenal terbaik untuk laba-laba mereka, versi miniatur kecil dari diri mereka yang tumbuh dari tangkai panjang dan menggantung seperti laba-laba di sutra. Laba-laba yang menarik sering membayangi fakta bahwa tanaman laba-laba bermekaran, menghasilkan bunga putih yang lembut di sepanjang tangkai ini
Wichita Pohon juniper biru memiliki bentuk piramida lebar yang menarik yang berfungsi dengan baik di layar atau pagar. Dengan dedaunan perak-biru sepanjang tahun, kultivar ini mengubah kepala di mana pun mereka ditanam. Untuk informasi lebih lanjut Wichita Blue juniper, termasuk tips tentang tempat tumbuh Wichita Blue juniper, baca terus
Apakah bunga lili Oriental dan Asia sama? Jawaban atas pertanyaan yang sering ditanyakan ini adalah tidak, tanamannya pasti tidak sama. Namun, meskipun mereka memiliki perbedaan yang jelas, mereka juga memiliki banyak kesamaan. Baca dan pelajari cara membedakan antara bunga lili Asia dan Oriental. Oriental vs
Grape hyacinth ( Muscari armeniacum ) sering kali merupakan bunga bohlam pertama yang menunjukkan bunganya di taman Anda pada musim semi. Bunganya terlihat seperti sekelompok mutiara kecil, biru dan putih. Mereka biasanya membawa aroma yang ringan. Ketika musim anggur eceng gondok bermekaran berakhir, Anda perlu merawat umbi untuk melindungi dan melestarikannya agar mereka dapat mekar lagi pada tahun berikutnya