Apakah Tunas Bambu Dimakan: Cara Menanam Tunas Bambu Untuk Makan



Bagi banyak dari kita, satu-satunya sumber rebung bambu adalah kaleng kecil yang ditemukan di toko kelontong. Namun, Anda dapat menumbuhkan sumber makanan kaya nutrisi dari makanan serba guna ini sambil menambahkan dimensi dan drama ke kebun Anda. Jadi jika Anda adalah penggemar rebung, baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam rebung untuk dimakan.

Apa itu Bamboo Shoots?

Bambu berada di rerumputan tumbuhan dan tumbuh cukup mudah dan cepat di berbagai zona. Tongkat adalah sumber makanan tradisional, serat, bahan bangunan dan penggunaan obat-obatan. Apa itu rebung? Mereka hanyalah tongkat yang baru tumbuh yang terbentuk tepat di bawah tanah dan memiliki tekstur yang tegas dan renyah.

Bambu tumbuh dari rimpang, yang batang bawah tanah membawa materi genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan menampilkan node pertumbuhan yang sedang tumbuh poin di batang. Anda mungkin memiliki rumpun bambu yang menggumpal atau berlari, tetapi masing-masing masih akan mulai dari rimpang.

Apakah Tunas Bambu Dapat Dimakan?

Apakah rebung dapat dimakan? Pucuk bambu dapat dimakan di sebagian besar varietas dan menyediakan keripik yang enak dalam aduk kentang goreng dan resep lainnya. Di banyak negara Asia, rebung sebagai sayuran dipanen sebagai tanaman nasional. Tunas adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan Asia lainnya, tetapi hasil dari tunas pertumbuhan baru pada tanaman bambu dewasa.

Tidak hanya rebung yang dapat dimakan tetapi juga rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan dipanen, serta mengandung banyak serat dan potasium. Mereka memiliki rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan dapat menyatu dengan hampir semua masakan.

Pucuk bambu perlu dikupas sebelum digunakan dalam masakan, karena batangnya memiliki eksterior yang tebal, hampir berkayu, yang sulit dikunyah. Di dalam kulitnya adalah tekstur yang lebih lembut dengan sedikit rasa manis tapi jinak. Rumput atau tunas dipanen pada dua minggu atau ketika hanya seukuran telinga jagung manis yang matang. Musim tunas untuk memanen rebung adalah pada musim semi dan hanya berlangsung sekitar tiga hingga empat minggu.

Kecambah mencicipi yang terbaik sangat muda dan dipanen sebelum muncul dari tanah, tetapi Anda dapat menimbun kotoran di atas apa pun yang telah muncul untuk menjaga tunas kecambah dan memungkinkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menumbuhkan Tunas Bambu untuk Makan

Setiap tukang kebun dengan tegakan bambu dapat dengan mudah memanen dan menikmati tunas mereka sendiri. Pertumbuhan tender terbaik ketika dipanen sebelum menunjukkan tips mereka di atas tanah. Lakukan penggalian di sekitar pangkal tanaman utama untuk menemukan tunas dan campakkan mereka dengan pisau tajam. Anda dapat menumbuhkannya lebih besar dengan menutup ujung dengan tumpukan tanah untuk mencegah tunas agar tidak bertemu dengan cahaya, yang akan mengeraskan selubungnya.

Panen rebung awal menyediakan kepadatan nutrisi tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Tunas-tunas baru memiliki kerenyahan mirip dengan asparagus muda tetapi harus dikupas dan dimasak selama 20 menit sebelum konsumsi untuk menghilangkan bagian luar kayu dan kepahitan dalam tunas.

Menanam rebung sebagai sayuran akan meningkatkan keragaman diet keluarga Anda dan menambah dimensi pada resep Anda.

Artikel Sebelumnya:
Warna biru sejati adalah warna langka pada tumbuhan. Ada beberapa bunga dengan warna biru tetapi tanaman daun cenderung lebih abu-abu atau hijau maka biru. Namun, ada beberapa spesimen dedaunan yang benar-benar menonjol yang benar-benar dapat memberikan warna biru intens yang merupakan foil sempurna untuk warna lanskap lainnya
Direkomendasikan
Banyak tukang kebun memutuskan untuk menanam viburnumbecause karena biasanya bebas hama. Namun, terkadang tanaman memang memiliki masalah penyakit yang menyebabkan daun coklat viburnum. Mengapa daun viburnum berubah menjadi coklat? Baca terus untuk informasi tentang berbagai alasan Anda mungkin melihat daun coklat pada tanaman viburnum
Nama pondweed mengacu pada 80 atau lebih spesies tanaman air milik genus Potamogenton . Mereka bervariasi dalam ukuran dan penampilan sehingga sulit untuk menggambarkan pondweed yang khas. Beberapa benar-benar tenggelam di bawah air, sementara yang lain hanya sebagian terendam. Tumbuhan adalah bagian penting dari ekosistem tambak, dan mereka dapat menjadi hias dalam pengaturan yang tepat
Anda mungkin berkendara di sepanjang jalan raya dan melihat ladang umbi kuning, putih, dan merah muda yang tumbuh liar di antah berantah. Sebenarnya, ini adalah Boltonia asli Belahan Bumi Utara, yang dapat ditemukan di Amerika Serikat bagian tengah hingga timur. Juga disebut aster palsu ( Boltonia asteroides ), bunga abadi ini menghasilkan bunga seperti sinar yang mengelilingi pusat kuning
Apakah Anda kekurangan ruang berkebun luar ruangan atau hanya ingin taman dalam ruangan yang menarik - taman botol kaca adalah cara yang bebas untuk menumbuhkan banyak tanaman favorit Anda. Kebun botol membuat titik fokus dalam ruangan yang sangat baik, terutama ketika ditanam dengan dedaunan warna-warni dan tekstur yang berbeda
Ketika pohon Anda memiliki masalah yang tidak dapat Anda pecahkan, mungkin sudah waktunya untuk memanggil seorang arborist. Seorang arborist adalah profesional pohon. Petugas layanan menyediakan termasuk mengevaluasi kesehatan atau kondisi pohon, merawat pohon yang sakit atau penuh hama, dan memangkas pohon
Lygus bug, juga disebut bug tanaman ternoda, adalah serangga perusak yang menyebabkan kerusakan serius di kebun buah. Mereka juga memakan stroberi dan sejumlah tanaman sayuran dan tanaman hias. Mengontrol bug lygus berpusat di sekitar pembersihan musim semi dan gugur yang baik untuk menghilangkan tempat-tempat di mana serangga mungkin menahan udara karena penggunaan insektisida tidak terlalu efektif dan umumnya tidak dianjurkan