Apakah Tunas Bambu Dimakan: Cara Menanam Tunas Bambu Untuk Makan


Bagi banyak dari kita, satu-satunya sumber rebung bambu adalah kaleng kecil yang ditemukan di toko kelontong. Namun, Anda dapat menumbuhkan sumber makanan kaya nutrisi dari makanan serba guna ini sambil menambahkan dimensi dan drama ke kebun Anda. Jadi jika Anda adalah penggemar rebung, baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam rebung untuk dimakan.

Apa itu Bamboo Shoots?

Bambu berada di rerumputan tumbuhan dan tumbuh cukup mudah dan cepat di berbagai zona. Tongkat adalah sumber makanan tradisional, serat, bahan bangunan dan penggunaan obat-obatan. Apa itu rebung? Mereka hanyalah tongkat yang baru tumbuh yang terbentuk tepat di bawah tanah dan memiliki tekstur yang tegas dan renyah.

Bambu tumbuh dari rimpang, yang batang bawah tanah membawa materi genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan menampilkan node pertumbuhan yang sedang tumbuh poin di batang. Anda mungkin memiliki rumpun bambu yang menggumpal atau berlari, tetapi masing-masing masih akan mulai dari rimpang.

Apakah Tunas Bambu Dapat Dimakan?

Apakah rebung dapat dimakan? Pucuk bambu dapat dimakan di sebagian besar varietas dan menyediakan keripik yang enak dalam aduk kentang goreng dan resep lainnya. Di banyak negara Asia, rebung sebagai sayuran dipanen sebagai tanaman nasional. Tunas adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan Asia lainnya, tetapi hasil dari tunas pertumbuhan baru pada tanaman bambu dewasa.

Tidak hanya rebung yang dapat dimakan tetapi juga rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan dipanen, serta mengandung banyak serat dan potasium. Mereka memiliki rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan dapat menyatu dengan hampir semua masakan.

Pucuk bambu perlu dikupas sebelum digunakan dalam masakan, karena batangnya memiliki eksterior yang tebal, hampir berkayu, yang sulit dikunyah. Di dalam kulitnya adalah tekstur yang lebih lembut dengan sedikit rasa manis tapi jinak. Rumput atau tunas dipanen pada dua minggu atau ketika hanya seukuran telinga jagung manis yang matang. Musim tunas untuk memanen rebung adalah pada musim semi dan hanya berlangsung sekitar tiga hingga empat minggu.

Kecambah mencicipi yang terbaik sangat muda dan dipanen sebelum muncul dari tanah, tetapi Anda dapat menimbun kotoran di atas apa pun yang telah muncul untuk menjaga tunas kecambah dan memungkinkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menumbuhkan Tunas Bambu untuk Makan

Setiap tukang kebun dengan tegakan bambu dapat dengan mudah memanen dan menikmati tunas mereka sendiri. Pertumbuhan tender terbaik ketika dipanen sebelum menunjukkan tips mereka di atas tanah. Lakukan penggalian di sekitar pangkal tanaman utama untuk menemukan tunas dan campakkan mereka dengan pisau tajam. Anda dapat menumbuhkannya lebih besar dengan menutup ujung dengan tumpukan tanah untuk mencegah tunas agar tidak bertemu dengan cahaya, yang akan mengeraskan selubungnya.

Panen rebung awal menyediakan kepadatan nutrisi tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Tunas-tunas baru memiliki kerenyahan mirip dengan asparagus muda tetapi harus dikupas dan dimasak selama 20 menit sebelum konsumsi untuk menghilangkan bagian luar kayu dan kepahitan dalam tunas.

Menanam rebung sebagai sayuran akan meningkatkan keragaman diet keluarga Anda dan menambah dimensi pada resep Anda.

Artikel Sebelumnya:
Iklim dingin memiliki pesonanya, tetapi tukang kebun yang pindah ke lokasi zona 4 mungkin takut bahwa hari-hari pertumbuhan buah mereka sudah berakhir. Tidak begitu. Jika Anda memilih dengan hati-hati, Anda akan menemukan banyak pohon buah untuk zona 4. Untuk informasi lebih lanjut tentang pohon buah apa yang tumbuh di zona 4, terus membaca
Direkomendasikan
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Bunga Susan bermata hitam ( Rudbeckia hirta ) adalah spesimen toleran panas, tahan panas dan kekeringan yang harus dimasukkan dalam banyak lanskap. Tanaman Susan bermata hitam tumbuh sepanjang musim panas, memberikan warna gagah dan beludru, membutuhkan sedikit perawatan Susan bermata hitam dari tukang kebun
Kami semua menunggunya. - tunas hijau cemerlang pertama yang mengintip dari tanah yang masih dingin dan agak basah untuk mengumumkan awal musim semi. Pada saat bunga emas cerah pertama muncul, hati dan pikiran kita terangkat oleh tampilan bunga daffodil yang spektakuler. Umbi abadi, seperti bunga bakung, akan menaturalisasikan dan menghasilkan bunga selama bertahun-tahun
Beberapa konsep taman memberikan kombinasi suara menenangkan, warna, tekstur dan bahkan habitat satwa liar yang dapat dicapai taman air. Kebun air bisa menjadi fitur hardscape yang besar atau taman air kontainer sederhana. Dengan beberapa dasar instruksional, sebagian besar tukang kebun dapat membuat taman air DIY
Bintik daun alternatif adalah penyakit jamur yang menyebabkan masalah besar untuk berbagai tanaman, termasuk lobak dan anggota keluarga Brassica lainnya. Jika dibiarkan tanpa perlakuan, bekas daun alternaria dapat menyebabkan penurunan yang signifikan dalam hasil dan kehilangan kualitas. Menyingkirkan bintik daun alternaria dari lobak tidak selalu memungkinkan, tetapi Anda dapat mengambil langkah-langkah untuk mencegah penyakit tersebut
Leafhoppers yang bagus adalah serangga kecil dengan nafsu yang tak terpuaskan. Kerusakan belalang pada tanaman bisa sangat luas, jadi belajar cara membunuh wereng di kebun dan membersihkan rumput dari hama wereng adalah penting. Rentang wereng berkisar antara 3 hingga 15 mm. Sayap mereka diposisikan seperti atap di atas punggung mereka, dan mereka memiliki duri kecil di kedua kaki belakangnya
Tidak hanya benar-benar lezat, dari berbagai buah dan sayuran, blueberry menempati peringkat nomor satu dalam hal manfaat antioksidan mereka. Apakah Anda tumbuh sendiri atau pergi ke U-Pick pertanyaannya adalah kapan musim panen blueberry dan bagaimana memanen blueberry? Kapan Harvest Blueberry Bushes Semak-semak blueberry cocok untuk zona tahan banting USDA 3-7