Salah satu labu paling serbaguna di luar sana adalah labu pisang merah muda. Ini bisa ditanam sebagai labu musim panas dan dipanen pada saat itu dan dimakan mentah. Atau, Anda dapat menunggu dengan sabar untuk panen musim gugur dan menggunakan seperti butternut - tumis, dikukus atau dipanggang, dan kemudian digunakan sendiri atau dalam casserole, sup dan bahkan dalam pie!
Apa itu Squash Pisang?
Dengan rangkaian penggunaan yang membingungkan ini, saya yakin pertanyaannya, “Apa itu pisang labu?” Adalah hal terpenting dalam pikiran Anda serta bagaimana menanam pisang labu. Tanaman labu pisang adalah anggota keluarga Cucurbita ( C. maxima ). Ada varietas hibrida yang disebut sebagai "pelangi, " varietas pusaka seperti Sibley atau Pike's Peak serta jenis pisang biru dan merah muda.
Tanaman labu pisang dapat ditelusuri kembali ke situs kuno di Peru dan diperdagangkan di seluruh Amerika. Merah muda pisang labu juga dikenal sebagai Pisang Meksiko dan Plymouth Rock dan diperkenalkan ke pasar pada tahun 1893.
Pisang labu memiliki bentuk memanjang, melengkung sedikit lebih tua mendapat, dan kulit luar halus, yaitu, ya, merah muda-oranye dengan garis-garis berwarna daging, atau abu-abu kebiruan atau bahkan kuning padat dalam warna tergantung pada kultivar. Bagian dalam labu adalah tegas, gemuk dan oranye. Itu bisa mencapai ukuran yang mengesankan hingga 40 pon, tetapi berat rata-rata adalah sekitar 10 pon, 2-3 kaki panjang dan 8 inci sekitar.
Tanaman Dunia Baru ini secara bertahap jatuh tidak disukai, dan meskipun hari ini menikmati kebangkitan dalam popularitas, benih untuk varietas ini masih sangat mungkin ditemukan di antara penabung biji pusaka.
Cara Menumbuhkan Squash Pisang
Jika Anda memutuskan untuk menanam beberapa banana squash milik Anda sendiri, yang sangat disarankan, ingatlah bahwa squash ini membutuhkan ruang yang serius untuk tumbuh. Tanaman merambat menyerupai yang Hubbard dan dapat mencapai 12-15 meter panjangnya. Buah membutuhkan setidaknya 120 hari untuk pematangan.
Menabur benih dalam penanaman tanah pada kedalaman ¾ hingga 1 inci dan menyiraminya dengan baik. Perkecambahan akan terjadi antara 9-14 hari. Setelah tanaman pisang squash memiliki dua atau tiga set daun, mereka dapat ditransplantasikan 9-12 inci terpisah. Pupuk mereka dengan pupuk nitrogen tinggi setelah bunga pertama ditetapkan dan lagi tiga atau empat minggu setelahnya. Namun, jangan beri pupuk setelahnya, atau Anda akan menyuburkan dedaunan dan bukan buahnya.
Ketika labu berukuran seukuran pisang kecil, letakkan papan ½ inci di bawahnya agar tetap kering dan mencegah kerusakan. Panen labu pisang Anda saat antara 12-16 inci panjang dengan memotongnya dari batang.
Labu pisang dapat disimpan di tempat yang kering, gelap, dingin (50-60 F. atau 10-15 C.) dengan banyak sirkulasi udara di sekitarnya. Anda kemudian dapat menggunakannya hanya sebagai butternut atau kabocha squash. Panggang dan tambahkan sup, rebus atau casserole. Cukur dengan tipis dan tambahkan ke salad hijau segar atau di atas pizza. Herbal yang cocok dengan banana squash adalah:
- Teluk
- Jinten
- Kari
- Kayu manis
- Jahe
- Pala
- Rosemary
- Sage
- Timi
Simpan kecantikan sebesar ini dengan baik, dan bisa bertahan hingga enam bulan.