Setiap saat adalah saat yang tepat untuk menumbuhkan thyme. Itu benar. Ada lebih dari 300 varietas thyme di keluarga mint Lamiaceae, di mana thyme adalah anggota. Semua telah dihargai selama berabad-abad untuk aroma, rasa, dan habitat hias mereka. Dengan rangkaian varietas thyme yang memusingkan ini, ada kemungkinan spesimen untuk hampir setiap iklim dan lansekap. Teruslah membaca tentang jenis-jenis tanaman thyme yang bisa Anda tanam.
Cara Merawat Berbagai Jenis Thyme
Kebanyakan varietas thyme keras di zona USDA 5-9 tetapi cenderung tidak menyukai musim panas yang lembap dan panas atau kondisi yang terlalu basah. Juga, kebanyakan varietas thyme lebih menyukai sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Dengan sedikit riset dan bahkan dengan kondisi buruk, ada beberapa jenis tanaman thyme yang cocok untuk pertumbuhan di area tersebut.
Hindari pemupukan varietas thyme karena mereka cenderung menjadi berkaki panjang dan lemah. Jenis tanaman thyme yang dibudidayakan untuk penggunaan kuliner harus diganti setiap tiga tahun atau lebih untuk mencegah batang berkayu dan mempromosikan produksi daun tender yang diinginkan. Kebanyakan varietas thyme rentan terhadap overwatering, dan banyak varietas thyme toleran atau bahkan tumbuh subur di tengah pemangkasan moderat hingga parah.
Semua varietas thyme mudah diperbanyak melalui stek, pembagian dan biji dan dengan kebiasaan tumbuh rendah (kurang dari 15 inci), semi-hijau ini cocok untuk penutup tanah atau untuk tumbuh di kebun herbal, kotak jendela atau pot. Banyak varietas thyme memiliki kebiasaan menyebarkan yang indah dan juga akan terlihat indah mengintip antara paver atau batu di teras atau jalan atau di dinding berbatu sambil toleran terhadap lalu lintas pejalan kaki. Yang lain memiliki pola pertumbuhan yang lebih tegak dan sangat baik sebagai spesimen yang berdiri sendiri di kebun atau dalam pot, baik sendiri atau dicampur dengan tanaman atau herbal lain.
Menggunakan untuk Berbagai Jenis Thyme
Sangat aromatik dengan daun-daun kecil dan bunga berbentuk tabung membentuk dalam kelompok padat, semua jenis thyme yang berbeda menarik bagi lebah dan madu yang terbuat dari lebah yang makan di thyme blooms menyaingi bahwa dari madu lavender terbaik.
Tentu saja, varietas thyme dicari untuk dimasak dan digunakan secara klasik dalam “boquet garni” dalam semur, sup, daging, ikan, mentega, telur, dressing, dan hidangan sayuran. Pasangan Thyme dengan indah dengan lemon, bawang putih, dan basil dan dapat digunakan baik segar atau kering di salah satu di atas atau meletakkan tangkai dalam minyak atau cuka untuk menanamkan rasa. Minyak esensial dari banyak varietas tanaman thyme digunakan dalam cologne, sabun, lotion dan bahkan lilin. Thyme kering sangat enak dalam sachet.
Daun thyme dapat dipanen baik sebelum atau setelah mekar dan merupakan salah satu dari sedikit herbal di mana menggunakan kering atau segar tampaknya sedikit penting dalam penyedap makanan. Namun, lambat untuk melepaskan minyaknya, jadi tambahkan lebih awal dalam proses memasak.
Jenis Tanaman Thyme
Meskipun ada banyak varietas thyme, berikut adalah daftar beberapa yang paling umum:
- Common thyme ( T. vulgaris ) - bentuk bersujud, dedaunan kuning dan beraneka warna tersedia, digunakan dalam memasak.
- Lemon thyme ( T. x. Citriodorus ) - bentuk tegak, dedaunan perak emas dan beraneka warna tersedia, aroma lemon yang kuat.
- Woolly thyme ( T. pseudolanuginosus ) - bentuk bersujud, batang dan daun yang tampak kemerahan tampak berwarna abu-abu, bagus untuk kebun batu.
- Merayap thyme ( T. praecox ) - kadang-kadang disebut mother-of-thyme, adalah pembentuk mat, hanya tumbuh dua hingga tiga inci tinggi, mauve, putih, dan kultivar berbunga merah tersedia.
- Liar thyme ( T. serpyllum ) - bersujud dan bentuk tegak, kultivar memberikan warna bunga mulai dari merah ke ungu, dedaunan bisa hijau, emas, atau beraneka ragam.
- Elfin thyme ( T. serpyllum 'Elfin') - varietas merayap tidak lebih dari 1-2 inci tinggi dengan daun harum dan bunga ungu atau merah muda kecil, baik untuk taman batu dan di antara paver atau batu bata.
Dan daftarnya terus berlanjut: Red Compact, Lime thyme, Lemon Frost thyme, Teh thyme dari Pennsylvania Dutch (ya, bagus untuk teh), Orange Balsam thyme, Caraway thyme (berwarna merah jambu), Pink Chintz atau Reiter Creeping thyme.
Pergi ke pembibitan lokal Anda dan tanyakan apa varietas thyme yang direkomendasikan di daerah Anda, kemudian bermain-main dengan tekstur dan kebiasaan pertumbuhan mereka untuk menciptakan ceruk menarik di kebun rumah Anda.