Berasal dari Eurasia, orang-orang telah menanam mustard liar selama 5.000 tahun, tetapi dengan kecenderungannya untuk tumbuh hampir di mana saja, hampir tidak ada alasan untuk mengolahnya. Tanaman sawi liar tumbuh hampir di mana-mana di bumi termasuk Greenland dan Kutub Utara. Mustard liar umumnya digunakan untuk membumbui makanan, tetapi yang lebih penting mustard liar telah dikenal karena penggunaan herbal. Sebuah tanaman yang benar-benar menarik dengan segudang penggunaan, baca terus untuk mencari tahu bagaimana menggunakan mustar liar sebagai herbal di lanskap.
Tentang Tanaman Liar Mustard
Mustard, Sinapis arvensis, berada dalam keluarga yang sama dengan kubis, brokoli, lobak, dan lain-lain. Semua mustard liar dapat dimakan, tetapi beberapa lebih lezat dari yang lain. Sayuran paling segar ketika muda dan lembut. Daun yang lebih tua mungkin agak terlalu kuat untuk beberapa selera.
Biji dan bunga juga bisa dimakan. Bunga mekar dari musim semi sampai musim panas. Bunga-bunga kuning kecil memiliki bentuk yang unik, seperti salib Maltese, anggukan nama keluarga Cruciferae, atau salib seperti.
Sawi liar, juga dikenal sebagai charlock, tumbuh dengan cepat, adalah embun beku dan tahan kekeringan, dan dapat ditemukan tumbuh liar di ladang dan sepanjang jalan di hampir semua jenis tanah. Seperti disebutkan, tanaman sawi liar tumbuh subur, sebuah fakta yang telah menjengkelkan banyak peternak sapi. Peternak sapi cenderung memikirkan mustar liar sebagai lebih dari wabah karena ada konsensus umum bahwa ketika sapi makan tanaman mereka menjadi sangat sakit.
Cara Menggunakan Wild Mustard
Wild mustard dapat digunakan sebagai ramuan untuk membumbui minyak dan cuka, untuk menambahkan rasa ke telur atau kentang, atau untuk memeriahkan banyak kreasi kuliner lainnya. Tentu saja, kita tidak bisa melupakan penggunaan mustard sebagai bumbu, bagi saya itu adalah bumbu. Giling biji, campur dengan cuka dan garam dan voila!
Sayur sawi liar juga lezat dan bisa dimasak menjadi sayuran hijau yang bergizi. Bunga dari mustar bisa dilemparkan ke dalam salad untuk beberapa pizzazz pedas, atau digunakan kering sebagai pengganti safron yang mahal.
Biji-biji dari mustard dapat dikeringkan dan kemudian digiling menjadi bubuk dan digunakan sebagai bumbu pedas. Digunakan utuh, benih memberikan tendangan ke acar dan relishes. Bijinya juga dapat ditekan untuk memisahkan minyaknya, yang cukup terbakar dan dapat digunakan dalam lampu minyak atau untuk memasak.
Secara historis, meskipun, penggunaan herbal mustard liar lebih diarahkan ke sifat obatnya. Pernah dengar plester mustar? Sebuah plester mustard (dan masih saya kira) biji mustard yang dihancurkan atau digiling dicampur dengan sedikit air untuk membuat pasta. Pasta itu kemudian menyebar pada kain dan menempatkan sisi ramuan di atas dada seseorang, sendi sakit atau area lain dari pembengkakan dan rasa sakit. Mustard membuka pembuluh darah dan memungkinkan sistem darah untuk mengeluarkan racun dan meningkatkan aliran darah, mengurangi pembengkakan dan rasa sakit.
Mustard liar juga dapat membantu mengurangi sakit kepala saat diambil sebagai teh atau dikemas. Sinus dapat dibersihkan dengan menghirup mustard uap di atas mangkuk berisi air panas yang dikombinasikan dengan sejumlah kecil mustard tanah. Pengguna menggantungkan handuk di atas kepala mereka dan menghirup uap pedas.
Ada beberapa risiko yang terkait dengan penggunaan mustard medicinally. Beberapa orang sangat sensitif terhadapnya, dan itu dapat menyebabkan masalah perut, iritasi mata atau ruam kulit.
Penggunaan Tambahan untuk Wild Mustard
Minyak mustard dapat dicat ke item yang Anda tidak ingin anjing Anda untuk mengunyah atau kucing menggaruk. Faktanya, ini adalah bahan aktif dalam produk yang dibuat secara komersial dari sifat ini. Minyak mustar juga dapat digunakan sebagai pelumas karena mengental tetapi tidak pernah benar-benar kering. Tanaman menghasilkan pewarna semi-permanen pucat dan bunga-bunga juga merupakan pewarna kuning / hijau semi permanen.
Budidaya mustard liar sebagai pupuk hijau bisa dibilang salah satu kegunaan terbaik untuk tanaman. Kotoran hijau adalah tanaman yang tumbuh dengan cepat dan kemudian digarap kembali ke tanah untuk memperkaya dan sawi liar mengisi gulungan ini dengan indah. Plus, ketika sedang tumbuh, Anda dapat memanen sedikit untuk diri Anda sendiri untuk membumbui makanan atau untuk tujuan pengobatan - menang / menang.