Saffron Harvest Info: Bagaimana Dan Kapan Memilih Saffron



Berasal dari Eropa selatan dan Asia, crocus safron sangat unik di antara 75 spesies crocus lainnya. Nama resmi Crocus sativus berasal dari bahasa Latin yang berarti "dibudidayakan." Memang, itu memiliki sejarah panjang budidaya dating kembali ke penggunaannya oleh dokter Mesir pada 1600 SM untuk tujuan pengobatan. Mari kita pelajari lebih lanjut tentang panen crocus saffron dan kegunaannya saat ini.

Saffron Harvest Info

Hari ini, panen crocus saffron paling sering dilakukan untuk rempah-rempah yang dihasilkan dari nama yang sama yang digunakan dalam memasak, khususnya di Paellas Spanyol atau Arroz con Pollo. Salah satu produk makanan paling mahal di dunia, biaya yang tidak masuk akal dari safron adalah karena proses padat karya untuk mendapatkan stigma, yang hanya ada tiga per bunga. Info panen kunyit mencantumkan harga saffron di mana saja mulai dari $ 500 hingga $ 5.000 per pound tergantung pada grade dan kualitasnya.

Kapan Memilih Saffron

Saffron crocus mekar di musim gugur selama tiga minggu, ketika panen kangkung safron dimulai. Ketika saatnya untuk memilih saffron, memanen tanaman saffron dapat bekerja hingga 19 jam sehari untuk memetik bunga secara hati-hati dan kemudian mengekstrak beberapa stigma, yang kemudian dikeringkan di atas panas dan dikemas untuk dijual ke pasar internasional. Inilah pikiran boggler; dibutuhkan 75.000 bunga yang menghasilkan 225.000 stigma untuk menciptakan satu pon safron!

Cara Menangkap Saffron

Saffron ditanam di Spanyol, Portugal, Perancis dan India, menghasilkan bunga berwarna lilac wangi sekitar 2 inci panjang. Meskipun aroma yang menyenangkan dan mekar yang indah, bagian dari tanaman yang paling berkeinginan adalah tiga organ tubuh wanita yang berwarna oranye, yang disebut stigma, yang menjadi bumbu yang dihasilkan. Jadi pertanyaannya, bagaimana cara memanen stigma safron?

Memanen kroni saffron bukan untuk menjadi lemah hati dan jelas faktor pendorongnya adalah jumlah uang yang luar biasa besar yang harus dibuat. Secara harfiah, tiga stigma kecil dan rapuh dipetik dari bunga dengan tangan. Itu 225.000 stigma per pon, dengan tangan, dengan pinset.

Cara Menanam Saffron Crocus

Area ideal untuk budidaya kunyit crocus rata-rata rendah 15-18 inci dari curah hujan tahunan. Jika Anda tinggal di daerah dengan curah hujan yang signifikan, hujan lebat cenderung merusak bunga-bunga halus. Namun, di luar itu safron crocus relatif mudah tumbuh dan berkembang biak dengan cukup cepat, dibutuhkan sekitar 150 hingga 200 umbi untuk menjaga keluarga rata-rata dipasok dengan cukup safron.

Tanamlah umbi safron sekitar 2 inci seperti yang Anda lakukan pada crocus. Hardy melalui musim dingin suhu turun ke -15 F. (-26 C.) tetapi sensitif terhadap tanah basah, air safron crocus hemat, setiap dua minggu, untuk mencegah membusuk, kemudian menunggu bagian akhir bulan September dan seluruh musim dingin Spanyol Piring Paella.

Tanaman juga harus digali dan dipisahkan setiap tiga hingga empat tahun.

Artikel Sebelumnya:
Tombol Sarjana umumnya tanaman riang dengan kapasitas untuk menyenangkan yang jauh melebihi usaha yang mereka butuhkan. Itu sebabnya tukang kebun terkejut ketika ada yang salah dengan staples taman musim panas ini. Cari tahu apa yang harus dilakukan ketika tombol bujangan Anda berubah menjadi kuning dalam artikel ini
Direkomendasikan
Perdarahan jantung ( Dicentra spp.) Adalah tanaman kuno dengan mekar berbentuk hati itu menjuntai dengan anggun dari batang-batang yang tidak berdaun dan terkulai. Pendarahan jantung, yang tumbuh di zona tahan banting tanaman USDA 3 hingga 9, adalah pilihan yang bagus untuk tempat semi-teduh di taman Anda
Produsen yang dapat beradaptasi, andal, kompak dalam kebiasaan, dan minim perawatan dibandingkan dengan pohon buah-buahan lainnya, pohon plum adalah tambahan yang bagus untuk taman rumah. Varietas yang paling umum ditanam di seluruh dunia adalah plum Eropa, yang terutama berubah menjadi bahan pengawet dan produk lainnya yang dimasak
Dahlias adalah peternak dan impian kolektor. Mereka datang dalam berbagai ukuran dan warna yang pasti ada bentuk untuk setiap tukang kebun. Umbi Dahlia tidak terlalu keras dan akan membusuk di tanah di banyak daerah. Mereka terbagi dalam suhu beku dan jamur di tanah yang basah. Yang terbaik adalah menggali dan menyimpannya di dalam ruangan untuk musim dingin dan kemudian memasangnya kembali di musim semi
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Dalam artikel ini kita akan melihat Old Garden Roses, mawar ini mengaduk hati banyak orang Rosarian lama. Apa itu Old Garden Roses? Menurut definisi American Rose Societies, yang muncul pada tahun 1966, Old Garden Roses adalah kelompok jenis semak mawar yang ada sebelum tahun 1867
Pohon-pohon suci ( Vitex agnus-castus ) mendapatkan nama mereka dari sifat-sifat benih dalam buah yang dapat dimakan yang dikatakan mengurangi libido. Properti ini juga menjelaskan nama umum lainnya - lada Monk. Pemangkasan pohon suci adalah bagian penting dari merawat pohon. Setelah Anda tahu kapan dan bagaimana memangkas pohon suci, Anda bisa membuat mereka terlihat rapi dan mekar sepanjang musim panas
Tukang kebun veteran akan memberi tahu Anda bahwa cara terbaik untuk membuat anak-anak tertarik berkebun adalah memberi mereka lahan mereka sendiri dan membiarkan mereka menumbuhkan sesuatu yang menarik. Bayi semangka dan wortel pelangi selalu menjadi pilihan populer, tetapi mengapa tidak membiarkan mereka menanam tanaman kebun untuk proyek-proyek seni