Banyak biji mentimun di pasaran saat ini dibiakkan untuk menghasilkan buah putih. Mereka sering memiliki kata "putih" atau "mutiara" dalam nama mereka, dan mentimun sangat mirip dengan varietas hijau dalam rasa dan tekstur. Jika Anda menanam varietas hijau dan mendapatkan mentimun putih, maka inilah saatnya untuk mencari masalah.
Alasan untuk Ketimun Putih
Salah satu alasan bahwa buah mentimun berubah menjadi putih adalah penyakit jamur yang disebut embun tepung. Masalah ini dimulai di permukaan atas buah, dan mentimun terlihat seolah-olah telah ditaburi tepung. Ketika menyebar, seluruh buah dapat tertutup oleh jamur. Embun tepung biasanya terjadi ketika kelembaban tinggi dan sirkulasi udara buruk.
Obati jamur tepung dengan membuat lingkungan sekitar tanaman mentimun kurang ramah terhadap penyakit. Tanaman tipis sehingga mereka berjarak pada jarak yang tepat, memungkinkan udara beredar di sekitar mereka. Gunakan selang hujan untuk mengaplikasikan air langsung ke tanah dan hindari mendapatkan air pada tanaman.
Dua masalah tanaman mentimun yang biasa menyebabkan buah putih memucat dan kelembaban yang berlebihan. Blansing terjadi ketika buah benar-benar tertutup oleh daun. Ketimun membutuhkan sinar matahari untuk mengembangkan dan mempertahankan warna hijau mereka. Anda mungkin dapat memposisikan buah sehingga menerima cukup cahaya. Jika tidak, guntinglah satu atau dua daun besar untuk membiarkan sinar matahari masuk.
Kelembaban yang berlebihan menghasilkan mentimun putih karena air mengeluarkan nutrisi dari tanah. Tanpa nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan yang tepat, mentimun berubah menjadi pucat atau putih. Perbaiki masalah dengan memberi makan tanaman dengan pupuk tinggi fosfor dan penyiraman hanya bila diperlukan.
Tanaman mentimun Anda dapat menipu Anda untuk menyiramnya terlalu sering. Air menguap dengan cepat dari daun besar dan datar di hari yang panas dan cerah, menyebabkan mereka layu. Mungkin ada banyak uap air di tanah, tetapi akarnya tidak dapat menyerapnya secepat itu menguap. Untuk menentukan apakah tanaman membutuhkan penyiraman, tunggu hingga akhir hari ketika sinar matahari dan suhu kurang intens. Jika daunnya hidup kembali, tanaman tidak perlu disiram. Kalau tidak, saatnya untuk air.
Apakah Aman untuk Makan Ketimun Putih?
Lebih baik tidak makan mentimun putih yang sakit. Mereka yang putih karena blansing atau terlalu banyak hujan aman untuk dimakan, meskipun kekurangan nutrisi dapat mengakibatkan hilangnya rasa yang signifikan.