Varietas Labu Untuk Dimakan: Jenis Labu Terbaik Untuk Memasak



Jika Anda seorang, ahem, usia tertentu, Anda mungkin sangat akrab dengan berbagai labu dan labu yang dapat dimakan untuk memasak. Jika Anda baru menetas, Starbucks latte labu labu dan jack o 'lampion mungkin sejauh kenalan Anda telah pergi. Namun, dengan semakin populernya pasar petani dan berkebun pribadi, beragam varietas labu untuk makan tersedia. Mari kita lihat beberapa jenis labu yang berbeda untuk memasak.

Labu untuk Makanan

Penduduk asli Amerika telah lama menggunakan labu yang dapat dimakan untuk memasak dalam segala hal mulai dari roti hingga sup dan mengajarkan kepada para kolonis yang baru tiba, banyak dari trik kuliner mereka. Labu dapat dipanggang, dipanggang, dikukus, dikukus atau dibakar utuh dalam bara panas seperti yang pernah dilakukan oleh orang-orang pribumi.

Labu yang digunakan untuk makanan berbeda dari yang dibesarkan untuk ukiran Halloween. Labu tersebut dibesarkan untuk menjadi besar, sebagian besar berongga dan datar. Daging, bagaimanapun, tidak memiliki lilin untuk sebagian besar varietas labu untuk dimakan. Ini berair dan hambar, meskipun bijinya sangat baik untuk dipanggang. Labu dekoratif sejenis ini termasuk Howdon Biggy dan Connecticut Field.

Labu yang dibiakkan untuk makanan menawarkan rasa, warna, dan nutrisi yang kuat. Anggota keluarga cucurbit ini mengandung serat makanan, vitamin A dan C, riboflavin, kalium, tembaga, mangan, Vitamin E dan B6, tiamin, niacin, folat, besi, kalsium, magnesium, dan fosfor! Wow, semua dengan sedikit lemak atau kalori!

Labu terbaik untuk dimakan

Pertanyaan yang merupakan labu terbaik untuk dimakan agak sedikit rumit. Mengapa? Karena labu adalah istilah yang menangkap semua kata yang mencakup beberapa jenis labu musim dingin. Sebagai contoh, Cucurbita moschata meliputi butternut squash, tetapi juga termasuk buff berwarna Dickinson labu, tampaknya "labu pilihan untuk labu kalengan Libby."

Ini berarti bahwa jenis labu untuk memasak benar-benar hanya labu berkulit keras. Ambil Jack-Be-Little yang baru dipasarkan. Spesimen seukuran telapak tangan ini diperkenalkan pada tahun 1986 dan kemungkinan besar adalah kultivar acorn squash yang terlupakan; ini terlihat seperti labu kecil tapi rasanya seperti labu acorn. Lain labu kecil yang lezat termasuk Baby Pam, Baby Boo putih dan New England Pie.

Jenis Labu untuk Memasak

  • Keju labu - Labu Keju (moschata) adalah labu, labu pucat lebih sering digunakan dalam menampilkan hasil jatuh tetapi itu membuat kue yang sangat baik dan dapat digunakan sebagai tureen melayani.
  • Labu Cinderella - labu Cinderella terlihat seperti labu yang berubah menjadi pelatih Cinderella. Ini memiliki tebal, manis, puding seperti daging.
  • Jarrahdale pumpkin - Jarrahdale pumpkin hale membentuk Jarrahdale, Selandia Baru dan memiliki aroma seperti melon dengan jeruk yang tegas, oranye terang, dan sedikit lebih sedikit daging.
  • Lumina labu - Lumina labu dinamai untuk mien putih hantu. Ini sangat bagus untuk memanggang serta mengukir atau melukis.
  • Kacang labu - labu kacang terlihat sedikit seperti kacang dengan eksterior berkutil tetapi sebenarnya adalah labu dari Perancis di mana ia disebut Galeux d'Eysines. Ini memiliki daging, manis oranye yang sempurna untuk sup dan merupakan varietas pusaka tua.
  • Pie pumpkin - Pie pumpkin meliputi beberapa varietas labu yang ditanam untuk makan bukan ornamen. Mereka biasanya lebih kecil dan lebih padat dari ukiran labu. Red Warty adalah persilangan antara labu Hubbard merah dan labu pai dengan daging manis yang lezat. Warna kemerahan yang indah membuatnya menjadi labu indah yang digunakan sebagai hiasan meskipun kulit yang bergelombang membuatnya sulit untuk diukir.
  • Satu-Terlalu-Banyak labu - Satu-Terlalu-Banyak, dinamakan demikian karena kemiripan mereka dengan muka merah yang memerah dari pemabuk kronis, berwarna krem ​​dengan urat merah pucat yang menjadi merah gelap. Mereka membuat pai besar atau dapat digunakan untuk pahatan atau hiasan.

Dan jangan lupa biji labu itu! Mereka sarat dengan serat dan protein. Minyak dari biji labu 'Styrian Hulless' dari Austria dipuji karena rasanya yang gelap, kaya, penuh dengan lemak yang sehat bagi jantung.

Artikel Sebelumnya:
Kacang Brazil adalah tanaman yang menarik. Berasal dari hutan hujan Amazon, pohon kacang Brasil dapat tumbuh hingga 150 kaki dan menghasilkan kacang selama berabad-abad. Mereka hampir tidak mungkin untuk berkultivasi, karena persyaratan penyerbukan mereka sangat spesifik. Hanya lebah asli tertentu yang bisa masuk ke bunga dan menyerbuki silang untuk menghasilkan kacang, dan lebah ini hampir tidak mungkin untuk dijinakkan
Direkomendasikan
Tanaman solanaceous sering menjadi korban dari layu tomat yang terlihat. Kentang dan tomat adalah dua yang paling terpukul oleh virus. Dengan kelopak kentang yang terlihat, virus tidak hanya merusak tanaman tetapi dapat diteruskan ke generasi berikutnya melalui benih. Kentang dengan layu tutul akan menghasilkan umbi yang kerdil dan cacat
Pohon kurma dapat menambahkan suar eksotis ke lanskap atau digunakan untuk mengubah halaman belakang yang membosankan menjadi surga tropis di daerah yang cukup hangat bagi mereka untuk ditanam di luar ruangan sepanjang tahun. Namun, untuk menjaga agar pohon kurma terlihat terbaik, penting untuk memoles masalah umum pohon kurma
Sementara pohon aprikot umumnya memiliki sedikit masalah hama atau penyakit, mereka terkenal karena menjatuhkan buah yang belum matang - itu adalah buah aprikot yang belum matang jatuh dari pohon. Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon aprikot di halaman Anda, Anda mungkin bertanya-tanya, "Mengapa aprikot saya tetap hijau" dan apa yang bisa dilakukan dengan aprikot yang tidak matang
Tujuan umum mulsa di kebun atau tempat tidur lanskap adalah untuk menekan gulma, mempertahankan kelembaban tanah, melindungi tanaman di musim dingin, menambah nutrisi ke tanah atau hanya untuk membuatnya terlihat bagus. Mulsa yang berbeda lebih baik untuk penggunaan tertentu. Ada dua jenis utama mulsa: mulsa organik dan mulsa anorganik
Oleh Paola Tavoletti Apakah Anda memiliki gairah untuk bunga biru kebiruan? Kemudian, temukan langit anggur tumbuh! Apa yang dimaksud dengan langit anggur yang Anda tanyakan? Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam tanaman lanskap yang menawan ini. Sky Vine Growing Sky vine ( Thunbergia grandiflora ), juga sering disebut sebagai anggur jam, anggota keluarga Acanthaceae tropis dan merupakan cemara di iklim bebas es, di mana ia juga menghasilkan buah, tetapi pertumbuhan melambat atau berhenti pada suhu dingin
Tidak dapat dipungkiri bahwa masalah muncul di kebun sekarang dan kemudian dan rutabaga tidak terkecuali. Untuk mengurangi sebagian besar masalah tanaman rutabaga, membantu untuk menjadi akrab dengan hama yang paling umum atau penyakit yang mempengaruhi tanaman ini. Menghindari Masalah Tanaman Rutabaga Rutabagas ( Brassica napobassica ) adalah anggota keluarga Cruciferae, atau mustar