Biji Labu Nutrisi: Cara Panen Biji Labu Untuk Makan



Labu adalah anggota keluarga labu musim dingin yang beraroma dan serbaguna, dan bijinya kaya akan rasa dan nutrisi. Ingin belajar tentang memanen biji labu untuk dimakan, dan apa yang harus dilakukan dengan semua benih itu setelah dipanen? Baca terus!

Cara Panen Biji Labu

Panen labu kapan saja sebelum embun beku pertama yang keras di musim gugur. Anda akan tahu kapan labu siap dipanen - tanaman merambat akan mati dan menjadi coklat dan labu akan berwarna oranye terang dengan kulit yang keras. Gunakan gunting kebun atau gunting untuk memotong labu dari tanaman merambat.

Sekarang setelah Anda berhasil memanen labu matang, saatnya untuk membuang biji yang berair itu. Gunakan pisau yang tajam dan kuat untuk memotong bagian atas labu, kemudian dengan hati-hati lepaskan “tutupnya.” Gunakan sendok logam besar untuk mengikis bijinya dan bubur kertas, lalu masukkan biji dan bubur ke dalam mangkuk besar berisi air.

Memisahkan Biji Labu dari Pulp

Gunakan tangan Anda untuk memisahkan biji dari ampasnya, masukkan bijinya ke saringan saat Anda pergi.
Setelah benih berada di saringan, bilas seluruhnya di bawah air dingin yang mengalir (atau pukul dengan semprotan wastafel Anda) saat Anda menggosok benih bersama dengan tangan Anda untuk membuang lebih banyak ampas. Jangan khawatir tentang mendapatkan setiap jejak bubur, karena hal-hal yang menempel pada benih hanya meningkatkan rasa dan nutrisi.

Setelah Anda mencabut bubur untuk kepuasan Anda, biarkan biji-bijian tersebut benar-benar kering, kemudian sebarkan pada lapisan tipis di atas handuk piring bersih atau kantong kertas cokelat dan biarkan mereka mengering. Jika Anda sedang terburu-buru, Anda selalu dapat menggunakan pengering rambut untuk mempercepat proses.

Memanggang Biji Labu

Panaskan oven Anda hingga 275 F. (135 C.). Sebarkan biji labu secara merata di atas loyang, lalu gerimis dengan mentega cair atau minyak goreng kesukaan Anda. Untuk rasa ekstra, Anda dapat membumbui biji dengan garam bawang putih, saus Worcestershire, lada lemon atau garam laut. Jika Anda suka berpetualang, cicipi biji labu dengan campuran bumbu seperti kayu manis, pala, jahe dan allspice, atau tambahkan zing dengan cabe rawit, garam bawang atau bumbu Cajun.

Panggang biji sampai berwarna cokelat keemasan - biasanya sekitar 10 hingga 20 menit. Aduk biji setiap lima menit untuk menjaga mereka dari hangus.

Makan Biji Labu

Sekarang setelah Anda melakukan kerja keras, saatnya untuk hadiah. Sangat aman (dan sangat sehat) untuk memakan kulit biji dan semuanya. Jika Anda lebih suka makan biji tanpa cangkang, makan saja seperti biji bunga matahari - masukkan benih ke mulut Anda, cungkil biji dengan gigi dan buang cangkangnya.

Nutrisi Biji Labu

Biji labu menyediakan vitamin A, kalsium, magnesium, seng, zat besi, protein, potasium dan lemak Omega-3 nabati yang sehat. Mereka dipenuhi dengan Vitamin E dan anti-oksidan alami lainnya. Biji labu juga kaya serat, terutama jika Anda memakan cangkangnya. Satu ons biji labu panggang mengandung sekitar 125 kalori, 15 karbohidrat, dan tidak mengandung kolesterol.

Artikel Sebelumnya:
Juga dikenal sebagai tanaman tidur, kacang polong ( Chamaecrista fasciculata ) adalah asli Amerika Utara yang tumbuh di padang rumput, tepi sungai, padang rumput, hutan terbuka dan padang pasir di banyak bagian Timur Amerika Serikat. Seorang anggota keluarga kacang-kacangan, kacang polong merupakan sumber nutrisi penting untuk burung puyuh, burung berleher cincin, ayam padang rumput, dan burung padang rumput lainnya
Direkomendasikan
Ini bisa membuat frustasi untuk menemukan salah satu tanaman kaktus berharga Anda getah getah. Jangan biarkan ini membuat Anda pergi, namun. Mari kita lihat alasan mengapa getah bocor dari tanaman kaktus. Mengapa Cactus Oozing Sap saya? Ada beberapa alasan untuk mengeluarkan getah dari kaktus. Ini bisa menjadi indikasi penyakit jamur, masalah hama, cedera jaringan atau bahkan hasil pembekuan atau paparan sinar matahari berlebih
Nama pimento mungkin sedikit membingungkan. Untuk satu hal, itu juga kadang-kadang dieja pimiento. Juga, nama binomial pimento lada adalah Capsicum annum , nomenklatur yang merupakan payung untuk semua spesies cabai manis dan panas. Terlepas dari itu, jika Anda menyukai cabai, tanaman lada cengkeh membuat lezat, serta hias, selain ke kebun
Gooseberry semak ditanam untuk mereka yang kecil, tart berry sangat baik dalam pie dan jeli. Dengan cabang melengkung, gooseberry tumbuh menjadi sekitar 3-5 kaki tinggi dan menyilang dan tumbuh dengan baik di iklim yang lebih dingin hingga zona USDA 3. Mereka bisa menjadi kusut dan tidak sehat tanpa memangkas tanaman gooseberry
Banyak kali, jika semak blueberry tidak baik di kebun rumah, itu adalah tanah yang harus disalahkan. Jika pH tanah blueberry terlalu tinggi, semak blueberry tidak akan tumbuh dengan baik. Mengambil langkah untuk menguji pH tanah blueberry Anda dan, jika terlalu tinggi, menurunkan pH tanah blueberry akan membuat perbedaan besar dalam seberapa baik Anda mengembangkan blueberry
Tidak ada yang cukup indah seperti rumah yang tercakup dalam ivy Inggris. Namun, tanaman merambat tertentu dapat merusak bahan bangunan dan elemen rumah yang diperlukan. Jika Anda telah mempertimbangkan untuk menanam tanaman merambat, teruskan membaca untuk mempelajari kemungkinan kerusakan tanaman merambat dan apa yang dapat Anda lakukan untuk mencegahnya
Pohon apel adalah aset luar biasa untuk lanskap rumah dan kebun, tetapi ketika hal-hal mulai salah, seringkali jamur itulah yang harus disalahkan. Busuk hitam dalam apel adalah penyakit jamur umum yang dapat menyebar dari pohon apel yang terinfeksi ke tanaman lanskap lainnya, jadi penting untuk menonton pohon apel Anda untuk tanda-tanda penyakit busuk hitam untuk menangkapnya di awal siklus penyakit