Banyak orang tidak menyadari bahwa tanaman biji sawi adalah tanaman yang sama dengan tanaman sawi ( Brassica juncea ). Tanaman serbaguna ini dapat ditanam sebagai sayuran dan dimakan seperti sayuran lain atau, jika dibiarkan berbunga dan pergi ke biji, biji mustard dapat dipanen dan digunakan sebagai bumbu masakan atau digiling menjadi bumbu yang populer. Mempelajari bagaimana menanam biji mustard itu mudah dan bermanfaat.
Cara Menanam Benih Mustard
Mustard bibit tanaman biasanya tumbuh dari biji tetapi dapat tumbuh dari bibit yang dibeli juga. Ketika memilih biji sawi untuk ditanam, tanaman sawi apa pun yang ditanam untuk sayuran hijau juga bisa ditanam untuk biji sesawi.
Tanamlah biji sesawi sekitar tiga minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda. Karena Anda akan memanen benih sesawi, tidak perlu menggunakan penanaman suksesi seperti yang Anda lakukan dengan sawi. Tanamlah biji sesawi Anda sekitar satu inci terpisah. Setelah mereka bertunas, menipiskan bibit sehingga jaraknya 6 inci. Tanaman sawi yang ditanam untuk benih ditanam lebih jauh terpisah dari tanaman yang ditumbuhkan hanya sebagai tanaman sawi akan menjadi jauh lebih besar sebelum berbunga.
Jika Anda menanam bibit sawi yang dibeli, tanamlah 6 inci ini juga.
Cara Menanam Bibit Mustard
Setelah tanaman biji sawi mulai tumbuh, mereka perlu sedikit perawatan. Mereka menikmati cuaca sejuk dan akan menyerbu (bunga) dengan cepat dalam cuaca yang lebih hangat. Meskipun ini mungkin tampak seperti hal yang hebat jika Anda ingin menanam biji mustard, ternyata tidak. Mustard tanaman yang melesat karena cuaca hangat akan menghasilkan bunga dan biji yang buruk. Yang terbaik adalah menjaga mereka pada siklus berbunga normal mereka untuk dapat memanen biji mustar terbaik.
Tanaman biji mustard membutuhkan 2 inci air seminggu. Biasanya, saat cuaca dingin, Anda harus mendapatkan curah hujan yang cukup untuk memasok ini, tetapi jika tidak, Anda perlu melakukan penyiraman tambahan.
Mustard bibit tanaman tidak perlu pupuk jika mereka telah ditanam di tanah kebun baik diubah, tetapi jika Anda tidak yakin apakah tanah Anda kaya nutrisi, Anda dapat menambahkan pupuk seimbang ke akar setelah tanaman 3 hingga 4 inci tinggi .
Bagaimana Harvest Mustard Seeds
Tanaman sawi akhirnya akan berbunga dan pergi ke biji. Bunga-bunga tanaman biji sawi umumnya berwarna kuning tetapi beberapa varietas memiliki bunga putih. Ketika bunga mustard tumbuh dan matang, ia akan membentuk buah. Perhatikan polong-polong ini mulai berubah menjadi cokelat. Tanda lain bahwa Anda mendekati waktu panen adalah daun tanaman akan mulai menguning. Berhati-hatilah untuk tidak meninggalkan polong pada tanaman biji sesawi terlalu lama karena akan terbuka ketika sudah matang dan panen biji mustard akan hilang.
Langkah selanjutnya dalam memetik biji mustar adalah membuang biji dari polong. Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda, atau Anda dapat menempatkan kepala bunga di dalam kantong kertas dan memungkinkan mereka untuk jatuh tempo. Polong akan terbuka sendiri dalam waktu satu hingga dua minggu dan kantung yang lembut akan mengoyak sebagian besar biji sesawi.
Biji mustard dapat digunakan segar, tetapi seperti bumbu dan rempah-rempah lainnya, jika Anda menanamnya dalam jangka panjang, mereka harus dikeringkan.