Memilih Buah Plum: Tips Untuk Memetik Plum



Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon plum di kebun rumah, saya yakin Anda tidak ingin membiarkan buah yang lezat ini terbuang sia-sia. Anda mungkin memiliki pertanyaan tentang memanen plum - khususnya, bagaimana memetik buah prem dan kapan Anda memanen buah prem.

Kapan Waktu yang Tepat untuk Memilih Buah Plum?

Pohon plum adalah buah yang subur yang dapat menghasilkan dua hingga tiga bushel per tahun, jadi penting untuk mengetahui kapan memanen pohon prem. Cara pasti untuk memastikan waktu yang tepat untuk memetik buah plum adalah dengan keteguhan dan rasanya. Buah prem akan menjadi lembut untuk disentuh dan rasanya akan manis dan berair. Mudah-mudahan, Anda benar-benar makan prem matang di beberapa titik dalam hidup Anda dan dapat menggunakan memori ini sebagai barometer.

Warna buah prem yang matang juga bisa menjadi indikator untuk memanen buah prem di puncaknya. Karena kematangan buah prem, buahnya mengembangkan warna yang khas. Namun, ada banyak kultivar plum, jadi Anda perlu mewaspadai variasi di kebun Anda dan bagaimana seharusnya terlihat sebelum panen. Misalnya, varian plum seperti 'Stanley', 'Damson', dan 'Mount Royal' berubah dari hijau menjadi biru kehijauan kemudian menjadi biru gelap atau ungu ketika mereka matang. Kultivar prem lainnya matang ketika warna kulit berubah dari kuning menjadi merah.

Juga, seperti buah matang, buah prem mengembangkan warna hampir bubuk dalam beberapa varietas.

Bagaimana Memilih Plum

Beberapa jenis plum, seperti varietas Jepang, dipanen beberapa hari sebelum mereka benar-benar matang dan kemudian dibiarkan matang di tempat yang sejuk dan kering. Buah tidak diragukan lagi akan memiliki kulit yang terlihat matang, tetapi buahnya akan tetap agak keras. Buah prem Eropa siap untuk dipanen seperti buah mulai melunak dan warna kulit berubah menjadi warna latar belakang kuning.

Varietas prem prematur akan perlu dipanen selama beberapa minggu, karena buah tidak matang di pohon pada saat yang sama. Kemudian varietas biasanya matang pada waktu yang sama dan dapat, karenanya, dipanen sekaligus.

Jika Anda tertarik untuk membuat plum, bagaimanapun, buah prem dibiarkan matang sepenuhnya di pohon sampai mereka jatuh secara alami. Kumpulkan mereka dan biarkan kering secara alami; tersebar di matahari (tetapi perlu diingat Anda mungkin berbagi buah prem dengan makhluk lain!) atau di dehidrator atau oven set di 175 F. (79 C.) selama sekitar 10 jam atau lebih.

Untuk mempercepat pematangan di dalam ruangan, simpan buah prem di temps antara 60-80 F., (15-26 C). Suhu tinggi atau rendah kemungkinan akan menyebabkan kerusakan internal - makanan, kecoklatan atau rasa tidak enak. Ini hanya jika Anda ingin mematangkan buah dengan terburu-buru. Untuk penyimpanan jangka panjang, buah harus disimpan pada temps antara 31-32 F. (0 C) dan akan disimpan selama sekitar dua minggu.

Untuk memetik buah prem matang Anda, pegang buah dengan lembut dan putar dengan lembut dari batangnya. Setelah Anda memiliki karunia besar, itu hanya masalah memutuskan resep lezat apa yang akan Anda gunakan - atau jika mereka bahkan membuatnya jauh karena hampir tidak ada yang lezat seperti buah prem matang.

Artikel Sebelumnya:
Artikel Menarik
Direkomendasikan