Memilih Aprikot: Kapan Dan Cara Harvest An Apricot



Asli Cina, aprikot telah dibudidayakan selama lebih dari 4.000 tahun, meskipun hari ini, Amerika Serikat mengungguli Cina dalam produksi. Pada saat ini, Amerika Serikat secara komersial tumbuh sekitar 90 persen dari aprikot dunia, dengan sebagian besar penyimpanan aprikot dan sentra produksi di California.

Sumber beta-karoten (vitamin A) dan vitamin C, zat besi, kalium, dan serat yang sangat baik, pertanyaan-pertanyaan yang dibahas di sini berkaitan dengan panen aprikot: kapan memanen buah aprikot dan cara memanen buah aprikot.

Bagaimana dan Kapan Memilih Aprikot

Panen aprikot paling baik dilakukan ketika mereka benar-benar matang di pohon. Periode pemasakan buah dapat diperpanjang selama periode tiga minggu untuk beberapa varietas, jadi memetik buah aprikot dapat mencakup rentang waktu ini.

Anda akan tahu kapan harus memilih aprikot secara visual setelah buah berubah dari hijau menjadi warna oranye kekuning-kuningan dan terasa sedikit melunak, tetapi masih kuat untuk disentuh. Warna yang tepat bervariasi sesuai dengan kultivar tetapi terlepas dari keragamannya, semua aprikot melunak dengan sangat cepat, membuatnya rentan terhadap memar dan pembusukan berikutnya.

Dengan lembut ambil buah yang sudah matang dari pohon.

Penyimpanan Aprikot

Panen aprikot yang dihasilkan akan disimpan selama sekitar satu sampai tiga minggu yang disimpan di lokasi yang sejuk dan bebas dari faktor perusak seperti penambahan berat pada buah, yang dapat menyebabkan memar dan membusuk. Buah ini paling baik disimpan dalam satu lapisan untuk meminimalkan potensi kerusakan karena memar.

Karena risiko tinggi untuk kerusakan penyimpanan aprikot, pertahankan suhu dalam kisaran 31-32 derajat Fahrenheit (-.5 hingga 0 C.) untuk penyimpanan jangka panjang dengan kelembaban relatif 90-91 persen. Juga dengan penyimpanan aprikot, jangan menyimpannya dengan buah lain yang mengeluarkan jumlah ethylene yang banyak, karena ini akan menyebabkan buah menjadi lebih cepat dan juga dapat mendorong pertumbuhan pembusukan yang menyebabkan jamur.

Untuk penyimpanan aprikot setelah buah telah dipotong, berwarna coklat di tengah-tengah persiapan untuk pembekuan, pengalengan, pembuatan pie atau apa yang dapat Anda hindari jika Anda menempatkan aprikot dalam larutan 3 gram asam askorbat hingga 1 galon dingin air. Asam askorbat dapat diperoleh baik sebagai bentuk bubuk, tablet vitamin C atau dalam campuran komersial yang dijual di supermarket untuk mengendalikan buah yang kecoklatan.

Anda juga dapat memutuskan untuk membekukan panen aprikot. Pertama, cuci, belah, dan gali buah lalu kupas dan iris atau jika tidak dikupas, panaskan dalam air mendidih selama ½ menit. Ini akan membuat kulit menjadi sulit di dalam freezer. Dinginkan aprikot pucat dalam air dingin, tiriskan dan aduk dengan sedikit asam askorbat. Kemudian baik beku langsung atau dalam sirup atau campuran gula (campurkan asam askorbat dengan 2/3 cangkir gula), atau haluskan sebelum pembekuan. Kemas aprikot yang sudah disiapkan, diberi label, dalam tas jenis Ziploc dengan udara yang dibuang atau dalam wadah freezer dengan ruang ½ inci yang tersisa dan ditutup dengan sepotong pembungkus freezer untuk mencegah perubahan warna.

Artikel Sebelumnya:
Cinta stroberi tetapi ruang adalah premium? Semua tidak hilang; Solusinya adalah menumbuhkan stroberi dalam keranjang gantung. Keranjang stroberi memanfaatkan ruang-ruang kecil dan dengan varietas yang tepat, menggantung tanaman stroberi tidak hanya akan menarik tetapi tanaman pangan yang bermanfaat
Direkomendasikan
Pengumpul kaktus menyukai kaktus bintang Astrophytum kecil. Ini adalah kaktus tanpa tulang dengan tubuh bulat gemuk menyerupai dolar pasir. Tanaman kaktus bintang mudah tumbuh dan membuat bagian yang menarik dari tampilan taman yang sukulen atau gersang. Cari tahu cara menanam kaktus bintang dan tambahkan spesimen kecil yang menarik ini ke taman hidangan atau pot lezat Anda
Sebagian besar dari kita akrab dengan buah populer, semangka. Daging merah cerah dan biji hitam membuat beberapa makanan manis, juicy makan dan menyenangkan meludah. Tapi apakah semangka kuning alami? Dengan lebih dari 1.200 jenis semangka di pasaran saat ini, dari tanpa biji hingga merah muda hingga hitam, tidak mengherankan bahwa, ya, bahkan jenis daging kuning tersedia
Pada tulisan ini, ini adalah awal musim semi, saat ketika saya hampir dapat mendengar tunas lembut yang terungkap dari tanah yang masih dingin dan saya merindukan kehangatan musim semi, bau rumput yang baru dipotong dan tangan yang kotor, sedikit kecoklatan dan kapalan yang saya sukai. Saat ini (atau bulan yang sama ketika kebun sedang tidur) bahwa penanaman taman herbal dalam ruangan menarik dan tidak hanya akan menghibur mereka musim dingin lesu tetapi juga meramaikan resep Anda
Jatroha multifida adalah tanaman hardy yang tumbuh subur di hampir semua kondisi pencahayaan dan tumbuh seperti rumput liar. Apa itu Jatropha multifida ? Tanaman ini ditanam untuk daunnya yang besar dan halus serta mekar yang berwarna cerah. Sayangnya, tanaman ini tropis dan cocok untuk zona Pertanian Amerika Serikat 10 sampai 12 saja
Raspberry tumbuh liar di sebagian besar tempat di AS, ditanam di sana-sini oleh burung-burung atau menyebar dari pelari bawah tanah yang subur. Sangat mudah untuk mengasumsikan bahwa tanaman, seperti raspberry, yang tumbuh dengan mudah di alam akan mudah tumbuh di kebun. Dengan asumsi ini, Anda membeli beberapa tanaman raspberry dan menempelkannya di tanah, tetapi sepanjang musim mereka berjuang dan menghasilkan buah yang sangat sedikit
Jika Anda menyukai kacang hijau seperti yang saya lakukan tetapi tanaman Anda memudar ketika musim panas berlalu, Anda mungkin berpikir tentang menanam kacang hijau di musim gugur. Bisakah Anda Menanam Kacang di Musim Gugur? Ya, musim gugur adalah ide bagus! Kacang secara umum mudah tumbuh dan menghasilkan panen melimpah