Oleh Nikki Tilley
(Penulis The Bulb-o-licious Garden)
Perawatan musim dingin Grapevine melibatkan penambahan beberapa jenis penutup pelindung dan pemangkasan yang tepat, terutama di daerah yang lebih dingin. Ada juga varietas anggur keras yang membutuhkan sedikit atau tidak ada pemeliharaan. Mempelajari cara membuat musim dingin anggur dan cara merawat buah anggur di musim dingin tidaklah sulit. Namun, belajar tentang anggur yang terlalu sering dimakan dapat sangat penting bagi kesehatan tanaman anggur Anda.
Cara Mempersiapkan Grapevines untuk Musim Dingin
Ada sejumlah metode perlindungan untuk anggur yang terlalu banyak musim dingin. Memilih berbagai jenis hardy ke area Anda adalah salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk memastikan kelangsungan hidup mereka.
Dalam iklim dingin, anggur umumnya ditutupi dengan sekitar 8 inci tanah gundul. Daerah yang sangat dingin juga harus menambahkan beberapa mulsa isolasi seperti jerami atau cornstalks diparut (yang lebih tahan air). Penambahan salju di area ini memberikan insulasi yang cukup untuk melindungi tanaman merambat. Daerah dengan sedikit salju harus menutupi tanaman merambat dengan setidaknya satu atau dua kaki tanah.
Karena tanah gundukan di atas tanah masih bisa sangat dingin, beberapa tukang kebun anggur lebih suka menggunakan metode lain, seperti budidaya parit yang dalam. Dengan budidaya parit dalam, selokan sekitar 4 meter dan lebar 3 hingga 4 kaki. Tanaman rambat sebenarnya ditanam di dalam parit dan kemudian tanah ditambahkan saat tumbuh. Meskipun metode ini membutuhkan lebih banyak waktu untuk mengisi parit secara penuh, ini memberikan perlindungan musim dingin yang cukup.
Metode lain yang dapat digunakan di daerah yang kurang dingin melibatkan penggunaan parit dangkal. Anggur yang tidak aktif secara hati-hati dipindahkan dari struktur pendukungnya dan dibungkus tipis dengan selimut atau goni tua. Mereka kemudian ditempatkan ke dalam parit yang sedikit miring yang dilapisi dengan pasir. Penutup pelindung lainnya ditempatkan di atas bersama dengan lapisan plastik hitam atau kain isolasi. Ini bisa dipasang di tempat dengan tanah atau batu. Begitu musim semi tiba dan tunas mulai membengkak, tanaman merambat dapat ditemukan dan disambungkan kembali ke struktur pendukungnya.
Perawatan Pruning untuk Anggur di Musim Dingin
Sementara pemangkasan dapat dilakukan pada awal musim semi, waktu yang ideal untuk memangkas anggur Anda adalah saat musim dingin, sementara tanaman merambat masih terbengkalai. Memangkas tunas di ujung tanaman merambat merangsang pertumbuhan baru. Inilah sebabnya mengapa memangkas terlalu dini bisa menjadi masalah. Anda tidak ingin pertumbuhan baru menjadi dingin rusak. Saat tanaman merambat baru mulai tumbuh, pangkas mereka kembali. Bahkan, pemangkasan yang keras biasanya paling baik. Anda ingin menyingkirkan sebanyak mungkin kayu tua. Jangan khawatir, mereka akan kembali dengan mudah.