Mesclun Greens - Apa Mesclun Dan Cara Menumbuhkannya



Mesclun hijau dihargai untuk warna, variasi, pukulan nutrisi dan campuran rasa. Salad mesclun adalah campuran yang terdiri dari daun muda dan lembut dari beberapa spesies hijau. Sering disebut campuran musim semi, daun kaya akan vitamin dan warna dan bentuknya menambah minat pada salad yang membosankan. Campuran salad merupakan bahan kuliner yang penting untuk koki rumah yang tajam. Tumbuh mesclun di taman memberi cara yang sehat, nyaman dan hemat biaya untuk menikmati sayuran ini.

Apa itu Mesclun?

Mesclun hijau secara tradisional mengandung kecil, daun muda dari spesies seperti endive, arugula, selada chervil dan berdaun seperti daun bayi merah. Hari ini, gagasan campuran salad telah diperluas untuk memasukkan banyak varietas sayuran dan herbal lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, mustard dan dandelion hijau, mizuna, mache dan radicchio antara lain. Variasi besar dalam sayuran hijau membuat pleate yang sangat menarik dan lebar.

Nama "mesclun" berasal dari kata "mescal" dari dialek Provencal atau Perancis Selatan. Kata itu berarti "mencampur" atau "campuran." Campuran mesclun dipanen ketika bayi hijau hanya tiga sampai empat minggu, kecil, lembut dan lembut. Saylet mesclun yang lebih tua digunakan direbus sebagai sayuran panas. Campuran mesclun dapat mengandung lima hingga tujuh varietas sayuran yang berbeda dan datang dengan profil rasa yang berbeda seperti pedas atau pahit.

Menumbuhkan Mesclun

Mesclun dapat dibeli sebagai campuran benih atau Anda bisa mendapatkan berbagai varietas sayuran yang Anda sukai dan membuat campuran sendiri. Campuran mesclun dipanen muda sehingga tidak perlu banyak ruang dan bahkan baik dalam wadah. Tabur tanaman suksesi setiap 2 minggu di musim semi atau musim panas.

Sayuran hijau ini tumbuh paling baik dalam suhu yang lebih dingin dan cenderung melonjak ketika panas musim panas meningkat. Taburkan biji dan tutupi dengan sedikit tanah. Setelah perkecambahan menipiskan bibit hingga jarak 1 inci di antara setiap tanaman. Gunakan kecambah dalam salad agar Anda tidak membuang bijinya.

Harvesting Salad Mesclun

Salad mesclun dipanen dengan metode “cut and come again”. Potong daun yang Anda butuhkan untuk setiap kali makan dan tinggalkan sisanya. Panen hijau yang panjangnya 4 hingga 6 inci dan guntinglah 1 inci di atas garis tanah. Sekitar satu bulan lagi pabrik akan siap panen lagi. Beberapa hijau dalam campuran meslun kembali lebih tebal seperti bayi lettuces.

Buat Campuran Mesclun Anda Sendiri

Berbagai macam sayuran dan spesies untuk salad berarti terserah Anda untuk memutuskan apa itu mesclun. Selain tanaman yang sudah disebutkan, Anda dapat mencampurnya dengan krokot, cress, sayuran Asia, kale merah dan sawi putih. Tanam mereka dengan herba berdaun untuk panen pada saat yang sama seperti ketumbar, peterseli dan basil. Kombinasi dan warna akan membuat salad menjadi salah satu makanan favorit Anda

Artikel Sebelumnya:
Dikatakan bahwa "berbuat salah adalah manusia." Dengan kata lain, orang membuat kesalahan. Sayangnya, beberapa kesalahan ini dapat membahayakan hewan, tumbuhan dan lingkungan kita. Contohnya adalah pengenalan tanaman non-pribumi, serangga dan spesies lainnya. Pada tahun 1972, USDA mulai memonitor secara ketat impor spesies non-pribumi melalui agen bernama APHIS (Layanan Inspeksi Kesehatan Hewan dan Tanaman)
Direkomendasikan
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Tanaman taman antik seperti umbi bunga pusaka telah menjadi sangat populer di kebun rumah, terutama bagi kita yang mencari suasana yang sama seperti kebun nenek kita. Seperti halnya bohlam berbunga, tumbuh lampu pusaka mudah, meskipun menemukan mereka mungkin rumit
Jika Anda pernah menanam sejenis tanaman merambat, Anda tahu pentingnya struktur kokoh untuk tanaman merambat untuk melekat dan memanjat. Menggunakan struktur teepee di kebun sayur adalah cara yang sederhana dan ekonomis untuk mendukung pendaki ini. Menggunakan Teepee Structures in the Vegetable Garden Teepees di kebun sayur cukup umum untuk tanaman anggur
Dilabeli sebagai salah satu "makanan super" untuk sifat antioksidan, blueberry selalu berada di daftar sepuluh teratas makanan favorit saya ... blueberry pancake, muffin blueberry, blueberry crumble. Ok, mungkin itu tidak persis bagaimana mereka ingin kita makan berry kekuatan ini tetapi, tidak peduli, tidak ada akhir alasan yang bagus untuk menanam semak Anda sendiri
Pemilik rumah menyukai pohon ash yang berkabut ( Fraxinus angustifolia subsp. Oxycarpa ) karena pertumbuhannya yang cepat dan mahkota bulatnya yang gelap, daun berenda. Sebelum Anda mulai menumbuhkan pohon abu arung, pastikan halaman belakang Anda cukup besar karena pohon-pohon ini dapat tumbuh setinggi 80 kaki dengan penyebaran 30 kaki
Boxwoods memberikan warna hijau hijau yang rindang ke lanskap dengan investasi waktu dan usaha yang sangat sedikit dari Anda, karena persyaratan penyiraman boxwood minimal setelah pabrik didirikan. Baca terus untuk belajar tentang penyiraman kayu peti dan kapan untuk menyirami kayu peti. Menyiram Semak Boxwood Air semak boxwood yang baru ditanam secara mendalam dan perlahan untuk memastikan akar benar-benar jenuh
Keladi adalah tanaman daun, tumbuh untuk daun mencolok mereka. Daun memiliki kombinasi warna yang luar biasa termasuk putih, hijau merah muda dan merah. Mereka berbentuk seperti panah dan bisa mencapai 18 inci panjang. Tanaman Caladium berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Mereka adalah tanaman hias yang sangat populer tetapi mereka bukan tanpa bagian dari masalah tanaman keladi