Mesclun Greens - Apa Mesclun Dan Cara Menumbuhkannya



Mesclun hijau dihargai untuk warna, variasi, pukulan nutrisi dan campuran rasa. Salad mesclun adalah campuran yang terdiri dari daun muda dan lembut dari beberapa spesies hijau. Sering disebut campuran musim semi, daun kaya akan vitamin dan warna dan bentuknya menambah minat pada salad yang membosankan. Campuran salad merupakan bahan kuliner yang penting untuk koki rumah yang tajam. Tumbuh mesclun di taman memberi cara yang sehat, nyaman dan hemat biaya untuk menikmati sayuran ini.

Apa itu Mesclun?

Mesclun hijau secara tradisional mengandung kecil, daun muda dari spesies seperti endive, arugula, selada chervil dan berdaun seperti daun bayi merah. Hari ini, gagasan campuran salad telah diperluas untuk memasukkan banyak varietas sayuran dan herbal lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, mustard dan dandelion hijau, mizuna, mache dan radicchio antara lain. Variasi besar dalam sayuran hijau membuat pleate yang sangat menarik dan lebar.

Nama "mesclun" berasal dari kata "mescal" dari dialek Provencal atau Perancis Selatan. Kata itu berarti "mencampur" atau "campuran." Campuran mesclun dipanen ketika bayi hijau hanya tiga sampai empat minggu, kecil, lembut dan lembut. Saylet mesclun yang lebih tua digunakan direbus sebagai sayuran panas. Campuran mesclun dapat mengandung lima hingga tujuh varietas sayuran yang berbeda dan datang dengan profil rasa yang berbeda seperti pedas atau pahit.

Menumbuhkan Mesclun

Mesclun dapat dibeli sebagai campuran benih atau Anda bisa mendapatkan berbagai varietas sayuran yang Anda sukai dan membuat campuran sendiri. Campuran mesclun dipanen muda sehingga tidak perlu banyak ruang dan bahkan baik dalam wadah. Tabur tanaman suksesi setiap 2 minggu di musim semi atau musim panas.

Sayuran hijau ini tumbuh paling baik dalam suhu yang lebih dingin dan cenderung melonjak ketika panas musim panas meningkat. Taburkan biji dan tutupi dengan sedikit tanah. Setelah perkecambahan menipiskan bibit hingga jarak 1 inci di antara setiap tanaman. Gunakan kecambah dalam salad agar Anda tidak membuang bijinya.

Harvesting Salad Mesclun

Salad mesclun dipanen dengan metode “cut and come again”. Potong daun yang Anda butuhkan untuk setiap kali makan dan tinggalkan sisanya. Panen hijau yang panjangnya 4 hingga 6 inci dan guntinglah 1 inci di atas garis tanah. Sekitar satu bulan lagi pabrik akan siap panen lagi. Beberapa hijau dalam campuran meslun kembali lebih tebal seperti bayi lettuces.

Buat Campuran Mesclun Anda Sendiri

Berbagai macam sayuran dan spesies untuk salad berarti terserah Anda untuk memutuskan apa itu mesclun. Selain tanaman yang sudah disebutkan, Anda dapat mencampurnya dengan krokot, cress, sayuran Asia, kale merah dan sawi putih. Tanam mereka dengan herba berdaun untuk panen pada saat yang sama seperti ketumbar, peterseli dan basil. Kombinasi dan warna akan membuat salad menjadi salah satu makanan favorit Anda

Artikel Sebelumnya:
Merawat tanaman daun di lanskap tidak sulit. Semak dan pohon yang menarik ini menambahkan bunga yang mekar di musim semi dan musim panas, dedaunan berwarna-warni di musim gugur dan kemudian menjatuhkan daun mereka sebelum tidur siang yang tenang di musim dingin. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang siklus hidup tanaman gugur dan apa yang pohon gugur dan semak-semak tumbuh untuk
Direkomendasikan
Menjaga jurnal taman adalah kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Jika Anda menyimpan paket benih, tag tanaman atau tanda terima pusat taman, Anda memiliki awal dari jurnal kebun dan Anda hanya beberapa langkah lagi dari membuat catatan lengkap kebun Anda. Artikel ini berbagi ide jurnal taman yang akan membantu Anda belajar dari kesuksesan dan kesalahan Anda, dan meningkatkan keterampilan berkebun Anda
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Ada sesuatu yang istimewa dari anggrek wanita liar ( Cypripedium ). Meskipun banyak klaim sebaliknya, bunga-bunga yang menakjubkan ini tidak lagi membutuhkan pendakian panjang melalui hutan untuk dinikmati. Menumbuhkan bunga liar seorang wanita sandal dapat dicapai dengan mudah, dengan sedikit usaha, di kebun Anda sendiri
Salah satu keindahan pemandangan alam di wilayah selatan adalah Ixora, yang lebih menyukai tanah yang sedikit asam dan banyak nutrisi yang cukup. Semak menghasilkan bunga berwarna oranye-merah jambu yang berlimpah ketika memiliki nutrisi dan kelembapan yang cukup. Membuat Ixoras bermekaran mungkin memerlukan makan tahunan tetapi, begitu mereka mapan, mereka mekar dengan sangat banyak bahkan pada tanaman pagar yang dipangkas
Buah pepaya aromatik memiliki rasa tropis, menyerupai puding krim yang terbuat dari pisang, nanas dan mangga. Buah yang enak ini populer dengan rakun, burung, tupai dan satwa liar lainnya serta manusia. Kualitas hias termasuk bentuk yang menarik yang dapat berbentuk piramida atau kerucut, dan daun yang sering berubah kuning cemerlang di musim gugur sebelum jatuh dari pohon
Brokoli adalah tanaman cuaca dingin, yang berarti tumbuh terbaik di tanah dengan suhu antara 65 F. dan 75 F. (18-24 C.). Lebih hangat dari itu, dan brokoli akan melesat, atau pergi ke bunga. Tetapi banyak tukang kebun hanya memiliki jendela pendek yang tersedia bagi mereka di mana suhu berada dalam kisaran itu
Menanam sweetclover putih tidak sulit. Legum yang kurus ini tumbuh dengan mudah dalam banyak kondisi, dan sementara beberapa orang mungkin melihatnya sebagai gulma, yang lain menggunakannya untuk manfaatnya. Anda bisa menanam semangka putih sebagai tanaman penutup, membuat jerami atau padang rumput untuk ternak, memecah hardpan, atau untuk memperkaya kandungan nutrisi tanah Anda