Mesclun Greens - Apa Mesclun Dan Cara Menumbuhkannya



Mesclun hijau dihargai untuk warna, variasi, pukulan nutrisi dan campuran rasa. Salad mesclun adalah campuran yang terdiri dari daun muda dan lembut dari beberapa spesies hijau. Sering disebut campuran musim semi, daun kaya akan vitamin dan warna dan bentuknya menambah minat pada salad yang membosankan. Campuran salad merupakan bahan kuliner yang penting untuk koki rumah yang tajam. Tumbuh mesclun di taman memberi cara yang sehat, nyaman dan hemat biaya untuk menikmati sayuran ini.

Apa itu Mesclun?

Mesclun hijau secara tradisional mengandung kecil, daun muda dari spesies seperti endive, arugula, selada chervil dan berdaun seperti daun bayi merah. Hari ini, gagasan campuran salad telah diperluas untuk memasukkan banyak varietas sayuran dan herbal lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, mustard dan dandelion hijau, mizuna, mache dan radicchio antara lain. Variasi besar dalam sayuran hijau membuat pleate yang sangat menarik dan lebar.

Nama "mesclun" berasal dari kata "mescal" dari dialek Provencal atau Perancis Selatan. Kata itu berarti "mencampur" atau "campuran." Campuran mesclun dipanen ketika bayi hijau hanya tiga sampai empat minggu, kecil, lembut dan lembut. Saylet mesclun yang lebih tua digunakan direbus sebagai sayuran panas. Campuran mesclun dapat mengandung lima hingga tujuh varietas sayuran yang berbeda dan datang dengan profil rasa yang berbeda seperti pedas atau pahit.

Menumbuhkan Mesclun

Mesclun dapat dibeli sebagai campuran benih atau Anda bisa mendapatkan berbagai varietas sayuran yang Anda sukai dan membuat campuran sendiri. Campuran mesclun dipanen muda sehingga tidak perlu banyak ruang dan bahkan baik dalam wadah. Tabur tanaman suksesi setiap 2 minggu di musim semi atau musim panas.

Sayuran hijau ini tumbuh paling baik dalam suhu yang lebih dingin dan cenderung melonjak ketika panas musim panas meningkat. Taburkan biji dan tutupi dengan sedikit tanah. Setelah perkecambahan menipiskan bibit hingga jarak 1 inci di antara setiap tanaman. Gunakan kecambah dalam salad agar Anda tidak membuang bijinya.

Harvesting Salad Mesclun

Salad mesclun dipanen dengan metode “cut and come again”. Potong daun yang Anda butuhkan untuk setiap kali makan dan tinggalkan sisanya. Panen hijau yang panjangnya 4 hingga 6 inci dan guntinglah 1 inci di atas garis tanah. Sekitar satu bulan lagi pabrik akan siap panen lagi. Beberapa hijau dalam campuran meslun kembali lebih tebal seperti bayi lettuces.

Buat Campuran Mesclun Anda Sendiri

Berbagai macam sayuran dan spesies untuk salad berarti terserah Anda untuk memutuskan apa itu mesclun. Selain tanaman yang sudah disebutkan, Anda dapat mencampurnya dengan krokot, cress, sayuran Asia, kale merah dan sawi putih. Tanam mereka dengan herba berdaun untuk panen pada saat yang sama seperti ketumbar, peterseli dan basil. Kombinasi dan warna akan membuat salad menjadi salah satu makanan favorit Anda

Artikel Sebelumnya:
Tumbuh hingga 4 kaki per tahun, Eugenia dapat menjadi solusi pagar yang cepat dan mudah. Tanaman semak hijau berdaun lebar ini, kadang-kadang disebut sikat ceri, berasal dari Asia tetapi tumbuh dengan baik di zona tahan banting AS 10-11. Lanjutkan membaca untuk belajar tentang menanam semak Eugenia untuk perlindungan privasi, serta perawatan hedge Eugenia
Direkomendasikan
Pada akhir abad kesembilan belas, chestnut Amerika membentuk lebih dari 50 persen pohon di hutan kayu keras Timur. Hari ini tidak ada satu pun. Cari tahu tentang penyakit busuk-kastanye - dan apa yang sedang dilakukan untuk memerangi penyakit yang menghancurkan ini. Fakta Chestnut Blight Tidak ada metode yang efektif untuk mengobati penyakit kastanye
Jika Anda suka kacang hijau, ada humdinger kacang di sana. Tidak umum di kebanyakan kebun sayuran di Amerika, tapi makanan pokok di banyak taman Asia, saya memberi Anda kacang panjang Cina, juga dikenal sebagai kacang panjang halaman, kacang ular atau kacang asparagus. Jadi apa itu kacang panjang halaman
Tanaman Oleander ( Nerium oleander ) termasuk di antara semak yang paling serbaguna, dengan puluhan penggunaan di lanskap selatan dan pesisir. Mereka mentolerir berbagai kondisi, termasuk tanah yang sulit, semprotan garam, pH tinggi, pemangkasan parah, memantulkan panas dari trotoar dan dinding, dan kekeringan
Siapa yang bisa menolak musim semi tahunan. Mereka sering merupakan tanaman berbunga pertama di kebun. Waktu beku dan tahan banting terakhir adalah aspek penting ketika memilih zona 7 bunga tahunan. Setelah rincian itu disortir, saatnya untuk bersenang-senang. Memadukan warna dan tekstur dapat membuat kebun kontainer dan hamparan bunga terutama menarik dengan zona 7 tahunan
Allium cepa ascalonicum , atau bawang merah, adalah bohlam umum yang ditemukan dalam masakan Perancis yang rasanya seperti versi lebih ringan dari bawang dengan sedikit bawang putih. Bawang merah mengandung potasium dan vitamin A, B-6 dan C dan tumbuh dengan mudah di kebun dapur, baik dengan biji atau lebih sering tumbuh dari set
Tomat adalah salah satu tanaman yang paling populer di kebun rumah, dan mereka juga merupakan tanaman komersial yang penting. Mereka dianggap sayuran mudah-perawatan oleh banyak tukang kebun, tetapi kadang-kadang mereka diserang oleh penyakit virus. Salah satunya adalah virus tomat beruntun ganda. Apa itu virus beruntun ganda