Mesclun Greens - Apa Mesclun Dan Cara Menumbuhkannya



Mesclun hijau dihargai untuk warna, variasi, pukulan nutrisi dan campuran rasa. Salad mesclun adalah campuran yang terdiri dari daun muda dan lembut dari beberapa spesies hijau. Sering disebut campuran musim semi, daun kaya akan vitamin dan warna dan bentuknya menambah minat pada salad yang membosankan. Campuran salad merupakan bahan kuliner yang penting untuk koki rumah yang tajam. Tumbuh mesclun di taman memberi cara yang sehat, nyaman dan hemat biaya untuk menikmati sayuran ini.

Apa itu Mesclun?

Mesclun hijau secara tradisional mengandung kecil, daun muda dari spesies seperti endive, arugula, selada chervil dan berdaun seperti daun bayi merah. Hari ini, gagasan campuran salad telah diperluas untuk memasukkan banyak varietas sayuran dan herbal lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, mustard dan dandelion hijau, mizuna, mache dan radicchio antara lain. Variasi besar dalam sayuran hijau membuat pleate yang sangat menarik dan lebar.

Nama "mesclun" berasal dari kata "mescal" dari dialek Provencal atau Perancis Selatan. Kata itu berarti "mencampur" atau "campuran." Campuran mesclun dipanen ketika bayi hijau hanya tiga sampai empat minggu, kecil, lembut dan lembut. Saylet mesclun yang lebih tua digunakan direbus sebagai sayuran panas. Campuran mesclun dapat mengandung lima hingga tujuh varietas sayuran yang berbeda dan datang dengan profil rasa yang berbeda seperti pedas atau pahit.

Menumbuhkan Mesclun

Mesclun dapat dibeli sebagai campuran benih atau Anda bisa mendapatkan berbagai varietas sayuran yang Anda sukai dan membuat campuran sendiri. Campuran mesclun dipanen muda sehingga tidak perlu banyak ruang dan bahkan baik dalam wadah. Tabur tanaman suksesi setiap 2 minggu di musim semi atau musim panas.

Sayuran hijau ini tumbuh paling baik dalam suhu yang lebih dingin dan cenderung melonjak ketika panas musim panas meningkat. Taburkan biji dan tutupi dengan sedikit tanah. Setelah perkecambahan menipiskan bibit hingga jarak 1 inci di antara setiap tanaman. Gunakan kecambah dalam salad agar Anda tidak membuang bijinya.

Harvesting Salad Mesclun

Salad mesclun dipanen dengan metode “cut and come again”. Potong daun yang Anda butuhkan untuk setiap kali makan dan tinggalkan sisanya. Panen hijau yang panjangnya 4 hingga 6 inci dan guntinglah 1 inci di atas garis tanah. Sekitar satu bulan lagi pabrik akan siap panen lagi. Beberapa hijau dalam campuran meslun kembali lebih tebal seperti bayi lettuces.

Buat Campuran Mesclun Anda Sendiri

Berbagai macam sayuran dan spesies untuk salad berarti terserah Anda untuk memutuskan apa itu mesclun. Selain tanaman yang sudah disebutkan, Anda dapat mencampurnya dengan krokot, cress, sayuran Asia, kale merah dan sawi putih. Tanam mereka dengan herba berdaun untuk panen pada saat yang sama seperti ketumbar, peterseli dan basil. Kombinasi dan warna akan membuat salad menjadi salah satu makanan favorit Anda

Artikel Sebelumnya:
Cress batu adalah abadi herba dan anggota keluarga Brassicaceae atau mustar. Bunga dan daun cress rock dapat dimakan. Tiang batu yang tumbuh tidak memerlukan keterampilan khusus dan tanaman ini cocok untuk tukang kebun pemula. Cress batu memiliki banyak kegunaan di taman tetapi penggunaannya yang paling populer adalah sebagai batas yang menarik di taman batu atau menjuntai di dinding batu atau langkan
Direkomendasikan
Blackleg adalah penyakit serius untuk tanaman kentang dan cole, seperti kubis dan brokoli. Meskipun kedua penyakit ini sangat berbeda, mereka dapat dikontrol menggunakan beberapa strategi yang sama. Kadang-kadang, sungguh menakjubkan bahwa ada yang berhasil tumbuh di kebun sayur karena ada begitu banyak hal yang bisa salah
Kotiledon mungkin salah satu tanda yang terlihat pertama yang telah dikecambahkan oleh tanaman. Apa itu kotiledon? Ini adalah bagian embrio dari benih yang menyimpan bahan bakar untuk pertumbuhan lebih lanjut. Beberapa kotiledon adalah daun benih yang jatuh dari tanaman dalam beberapa hari. Kotiledon ini pada tumbuhan bersifat fotosintetik, tetapi ada juga kotiledon hypogeal yang tetap berada di bawah tanah
Alat pengukur hujan adalah cara yang bagus untuk menghemat air di lanskap. Ada berbagai jenis yang dapat digunakan tergantung pada kebutuhan Anda. Teruslah membaca untuk informasi tambahan tentang apa itu alat pengukur hujan dan bagaimana alat pengukur hujan dapat digunakan di kebun rumah. Apa itu Gauge Hujan
Kentang dapat terinfeksi dengan banyak virus yang berbeda yang dapat mengurangi kualitas umbi dan hasil. Virus mosaik kentang adalah salah satu penyakit yang sebenarnya memiliki beberapa strain. Virus mosaik kentang dibagi menjadi tiga kategori. Gejala virus mosaik kentang yang berbeda mungkin mirip, sehingga jenis yang sebenarnya biasanya tidak dapat diidentifikasi dengan gejala saja dan sering hanya disebut sebagai virus mosaik pada kentang
Inilah tanaman yang pasti menarik perhatian. Nama-nama tomat landak dan duri setan adalah deskripsi yang tepat dari tanaman tropis yang tidak biasa ini. Cari tahu lebih lanjut tentang tanaman tomat landak di artikel ini. Apa itu solanum pyracanthum? Solanum pyracanthum adalah nama botani untuk tomat landak atau duri setan
The crepe myrtle tree adalah pohon yang indah yang meningkatkan lanskap apapun. Banyak orang memilih pohon ini karena dedaunannya sangat indah di musim gugur. Beberapa orang memilih pohon-pohon ini untuk bunga mereka yang cantik. Lainnya menyukai kulit kayu atau hanya cara pohon-pohon ini terlihat berbeda di setiap musim