Mesclun Greens - Apa Mesclun Dan Cara Menumbuhkannya



Mesclun hijau dihargai untuk warna, variasi, pukulan nutrisi dan campuran rasa. Salad mesclun adalah campuran yang terdiri dari daun muda dan lembut dari beberapa spesies hijau. Sering disebut campuran musim semi, daun kaya akan vitamin dan warna dan bentuknya menambah minat pada salad yang membosankan. Campuran salad merupakan bahan kuliner yang penting untuk koki rumah yang tajam. Tumbuh mesclun di taman memberi cara yang sehat, nyaman dan hemat biaya untuk menikmati sayuran ini.

Apa itu Mesclun?

Mesclun hijau secara tradisional mengandung kecil, daun muda dari spesies seperti endive, arugula, selada chervil dan berdaun seperti daun bayi merah. Hari ini, gagasan campuran salad telah diperluas untuk memasukkan banyak varietas sayuran dan herbal lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, mustard dan dandelion hijau, mizuna, mache dan radicchio antara lain. Variasi besar dalam sayuran hijau membuat pleate yang sangat menarik dan lebar.

Nama "mesclun" berasal dari kata "mescal" dari dialek Provencal atau Perancis Selatan. Kata itu berarti "mencampur" atau "campuran." Campuran mesclun dipanen ketika bayi hijau hanya tiga sampai empat minggu, kecil, lembut dan lembut. Saylet mesclun yang lebih tua digunakan direbus sebagai sayuran panas. Campuran mesclun dapat mengandung lima hingga tujuh varietas sayuran yang berbeda dan datang dengan profil rasa yang berbeda seperti pedas atau pahit.

Menumbuhkan Mesclun

Mesclun dapat dibeli sebagai campuran benih atau Anda bisa mendapatkan berbagai varietas sayuran yang Anda sukai dan membuat campuran sendiri. Campuran mesclun dipanen muda sehingga tidak perlu banyak ruang dan bahkan baik dalam wadah. Tabur tanaman suksesi setiap 2 minggu di musim semi atau musim panas.

Sayuran hijau ini tumbuh paling baik dalam suhu yang lebih dingin dan cenderung melonjak ketika panas musim panas meningkat. Taburkan biji dan tutupi dengan sedikit tanah. Setelah perkecambahan menipiskan bibit hingga jarak 1 inci di antara setiap tanaman. Gunakan kecambah dalam salad agar Anda tidak membuang bijinya.

Harvesting Salad Mesclun

Salad mesclun dipanen dengan metode “cut and come again”. Potong daun yang Anda butuhkan untuk setiap kali makan dan tinggalkan sisanya. Panen hijau yang panjangnya 4 hingga 6 inci dan guntinglah 1 inci di atas garis tanah. Sekitar satu bulan lagi pabrik akan siap panen lagi. Beberapa hijau dalam campuran meslun kembali lebih tebal seperti bayi lettuces.

Buat Campuran Mesclun Anda Sendiri

Berbagai macam sayuran dan spesies untuk salad berarti terserah Anda untuk memutuskan apa itu mesclun. Selain tanaman yang sudah disebutkan, Anda dapat mencampurnya dengan krokot, cress, sayuran Asia, kale merah dan sawi putih. Tanam mereka dengan herba berdaun untuk panen pada saat yang sama seperti ketumbar, peterseli dan basil. Kombinasi dan warna akan membuat salad menjadi salah satu makanan favorit Anda

Artikel Sebelumnya:
Apa itu tanaman buta? Kebutaan tanaman bukanlah flora yang ditantang secara visual. Tanaman yang tidak berbunga yang seharusnya berkembang adalah definisi sebenarnya dari kebutaan tanaman. Alasan mengapa beberapa tanaman gagal mekar dapat disebabkan oleh banyak situasi. Mari bekerja bersama untuk menemukan jawaban dan penyebab masalah mekar yang mengecewakan ini
Direkomendasikan
Keindahan sejati di dunia kaktus, gurun mawar, atau Adenium obesum, indah dan tangguh. Karena mereka begitu indah, banyak orang bertanya-tanya, "Bagaimana cara menumbuhkan gurun yang naik dari stek, " atau "Apakah memulai biji adenium sulit?" Menumbuhkan gurun naik dari biji atau dari stek tidak sulit sama sekali
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Nightshades adalah keluarga besar dan beragam tumbuhan. Sebagian besar tanaman ini beracun, terutama buah-buahan mentah. Bahkan, beberapa tanaman yang lebih terkenal di keluarga ini termasuk ornamen seperti Belladonna (nightshade mematikan), Datura dan Brugmansia (Angel's trumpet), dan Nicotiana (tanaman tembakau) - yang semuanya termasuk sifat beracun yang dapat menyebabkan apa pun dari kulit
Burung-burung sedang bernyanyi, matahari membuat penampilan mengintip-a-boo dan bola musim dingin Anda menusuk pucuk-pucuk kecil mereka melalui tanah. Jika tanda-tanda ini tidak cukup untuk membuat tukang kebun mengeluarkan air liur, pertimbangkan suhu pemanasan saat musim semi tiba. Wajar jika ingin keluar dari lumpur dan mulai di tempat tidur kebun Anda, tetapi sebelum Anda melompat ke dalamnya, ada beberapa hal yang harus Anda ketahui
Anthraknose adalah penyakit jamur yang menyerang tanaman sayuran dengan cara yang berbeda. Anthracnose tanaman tomat memiliki serangkaian gejala tertentu yang mempengaruhi buah-buahan, seringkali setelah mereka dipetik. Anthraknose adalah masalah serius dengan tanaman tomat, dan itu harus dihindari jika memungkinkan
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Ketika ada terlalu banyak tomat hijau di tanaman, pemasakan bisa tertunda, karena memerlukan banyak energi dari tanaman untuk proses ini terjadi. Suhu sejuk pendingin juga bisa menghambat pematangan. Bertanya-tanya bagaimana membuat tomat menjadi merah bisa membuat frustasi bagi tukang kebun