Oleh Becca Badgett
(Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT)
Ketika Anda memulai taman herbal dalam ruangan untuk penggunaan kuliner yang nyaman, pastikan untuk memasukkan beberapa tanaman chervil indoor. Tumbuh chervil di dalam ruangan memberi Anda kelimpahan dari ramuan, tahunan beraroma halus untuk memasak.
Chervil adalah bagian integral dari campuran " denda herba " (kombinasi herbal cincang halus) yang digunakan dalam masakan Perancis. Tumbuh di dalam ruangan tanaman adalah penggunaan optimal dari ramuan, karena tidak berkembang di luar di panas musim panas dan matahari. Saat menanam chervil di dalam ruangan atau di luar, tanaman lebih menyukai warna yang terang dan suhu yang dingin.
Taman chervil ( Anthriscus cerefolium ) tidak boleh disamakan dengan lobak yang berakar lobak. Berakar chervil tidak jelas dalam makanan Amerika dan Inggris, tetapi masih kadang-kadang digunakan dalam masakan Perancis. Chervil yang dibahas di sini mirip dengan peterseli berdaun datar, dengan rasa dan perilaku yang lebih halus. Kadang-kadang disebut peterseli gourmet.
Cara Menumbuhkan Chervil Indoors
Bibit tanaman chervil dalam ruangan harus ditanam ke dalam wadah permanen mereka atau dimulai pada benih yang dapat terurai secara biologis mulai pot yang dapat langsung masuk ke tanah organik yang kaya. Tanaman yang berakar dari keran tidak bertransplantasi dengan baik.
Tanamlah biji-biji kecil itu dangkal. Jaga tanah tetap lembab, tetapi tidak basah, untuk menghindari biji membusuk atau meredam setelah perkecambahan.
Merawat Tanaman Chervil
Tanaman Chervil mencapai 12 hingga 24 inci tingginya. Merawat tanaman chervil indoor harus mencakup kliping yang sering dari pertumbuhan baru di bagian atas tanaman. Kliping dari tanaman paling baik digunakan segar. Pemangkasan daun-daun atas secara teratur membuat tanaman lebih lebat dan lebih menarik serta memperlambat kecenderungan pertumbuhan chervil di dalam ruangan terhadap baut.
Jika terjadi perbautan sering ketika tumbuh chervil di dalam ruangan, mulai penanaman baru setiap beberapa minggu untuk menjaga pasokan terus menerus. Ketika tanaman tampaknya akan berbiji dengan cepat, turunkan sinar matahari dan pindahkan wadah ke lokasi yang lebih dingin. Gunakan biji segar untuk tingkat perkecambahan terbaik saat menanam tanaman chervil dalam ruangan.
Tanaman pendamping untuk menanam chervil di dalam ruangan dapat mencakup tarragon, daun bawang dan peterseli, juga digunakan dalam campuran herba Perancis. Cari tanaman chervil dalam wadah sehingga mereka dapat dinaungi oleh ramuan lainnya.
Menggunakan untuk Tanaman Chervil Indoor
Tumbuh chervil di dalam ruangan, di atau dekat dapur, membuatnya nyaman untuk menggunakan ramuan di banyak hidangan yang mungkin Anda siapkan. Sekarang Anda telah belajar bagaimana menanam chervil di dalam ruangan, sering menggunakan kliping. Daun tanaman chervil yang berumbai dapat dicincang halus dan ditambahkan ke omelet atau hidangan telur lainnya. Chervil rasa sayuran muda, sup, salad, casserole dan berbagai resep lainnya.