Wortel berasal dari Afghanistan sekitar abad ke-10 dan dulunya ungu dan kuning, bukan oranye. Wortel modern mendapatkan warna oranye cerah dari B-karoten yang dimetabolisme dalam tubuh manusia menjadi vitamin A, yang diperlukan untuk kesehatan mata, pertumbuhan umum, kulit yang sehat dan ketahanan terhadap infeksi. Hari ini, wortel yang paling sering dibeli adalah wortel Imperator. Apa itu wortel Imperator? Baca terus untuk mempelajari beberapa info wortel Imperator, termasuk cara menanam wortel Imperator di kebun.
Apa itu Imperator Wortel?
Anda tahu wortel “bayi” yang Anda beli di supermarket, jenis yang disukai anak-anak? Itu sebenarnya adalah wortel Imperator, mungkin begitu juga wortel ukuran biasa yang Anda beli di toko. Mereka berwarna oranye gelap, meruncing ke titik tumpul dan sekitar 6-7 inci (15-18 cm) panjang; lambang wortel yang sempurna.
Mereka agak kasar dan tidak semanis wortel lainnya, tetapi kulit tipis mereka membuat mereka mudah dikupas. Karena mereka mengandung lebih sedikit gula dan memiliki tekstur yang sedikit lebih keras, mereka juga menyimpan lebih baik daripada jenis wortel lainnya, menjadikannya wortel paling umum yang dijual di Amerika Utara.
Info Imperator Carrot
Wortel 'Imperator' asli dikembangkan pada tahun 1928 oleh Associated Seed Growers sebagai persilangan stabil antara wortel 'Nantes' dan 'Chantenay'.
Ada sejumlah varietas wortel Imperator, termasuk:
- Apache
- Sebuah tambahan
- Artis
- Bejo
- Api
- Carobest
- Choctaw
- Mengubah
- Tentara Salib
- Burung rajawali
- Estelle
- Kelas utama
- Warisan
- Imperator 58
- Nelson
- Nogales
- Orangette
- Orlando Gold
- Pencari
- Spartan Premium 80
- Matahari terbit
- Rasa manis
Beberapa, seperti Imperator 58, adalah varietas pusaka; beberapa hibrida, seperti Avenger; dan bahkan ada variasi, Orlando Gold, yang mengandung 30% lebih banyak karoten daripada wortel lainnya.
Cara Menanam Wortel Imperator
Matahari penuh dan tanah yang gembur adalah bahan utama saat menanam wortel Imperator. Tanah harus cukup longgar untuk memungkinkan akar terbentuk dengan benar; jika tanahnya terlalu berat, keringkan dengan kompos.
Taburkan biji wortel di mata air dalam baris yang berjarak sekitar satu kaki (30 cm) dan tutupi dengan tanah. Tegaskan tanah dengan lembut di atas biji dan basahi tempat tidur.
Perawatan Imperator Carrot
Ketika bibit Imperator tumbuh sekitar 3 inci (8 cm) tinggi, tipiskan mereka hingga 3 inci (8 cm) terpisah. Jagalah tempat tidur yang disiangi dan secara konsisten disiram.
Pupuk wortel dengan ringan setelah sekitar 6 minggu sejak muncul. Gunakan pupuk yang kaya nitrogen seperti 21-10-10.
Cangkul di sekitar wortel untuk menahan rumput liar, berhati-hatilah agar tidak mengganggu akar wortel.
Panen wortel saat puncak sekitar satu inci dan setengah (4 cm). Jangan biarkan jenis wortel ini matang sepenuhnya. Jika mereka melakukannya, mereka menjadi berkayu dan kurang beraroma.
Sebelum panen, rendam tanah agar wortel lebih mudah ditarik. Setelah dipanen, potong sayuran hingga sekitar ½ inci (1 cm) di atas bahu. Menyimpannya berlapis di pasir basah atau serbuk gergaji atau, di iklim ringan, meninggalkan mereka di kebun selama musim dingin ditutupi dengan lapisan mulsa tebal.