Peppers sangat menyenangkan untuk tumbuh karena ada array memusingkan mereka untuk dipilih; dengan berbagai warna dan rasa dari manis hingga panas terpanas. Karena varietas ini, terkadang sulit untuk mengetahui kapan mulai memanen cabai.
Kapan Harvest Papers
Peppers telah dibudidayakan di Amerika Tengah dan Selatan, Meksiko dan Hindia Barat sejak zaman kuno, tetapi itu adalah penjelajah awal seperti Columbus yang membawa lada ke Eropa. Mereka menjadi populer dan kemudian dibawa ke Amerika Utara dengan kolonis Eropa pertama.
Peppers adalah tanaman tropis yang tumbuh sebagai musim hangat di sini. Diberikan banyak sinar matahari, cabai relatif mudah tumbuh. Tanam mereka di tanah dengan banyak zat organik. Tentu saja, itu tergantung pada varietas lada, tetapi sebagian besar cabai harus berjarak sekitar 12-16 inci.
Panen paprika akan bervariasi sesuai dengan jenis varietas lada yang Anda miliki. Kebanyakan varietas manis matang dalam 60-90 hari, sementara sepupu muy caliente mereka bisa memakan waktu hingga 150 hari untuk matang. Jika memulai cabai dari biji, tambahkan delapan hingga 10 minggu ke informasi pada paket benih untuk memperhitungkan waktu antara penanaman dan transplantasi. Bagi kebanyakan orang, ini berarti benih paprika yang ditanam akan dimulai di dalam ruangan pada bulan Januari atau Februari.
Waktu panen lada untuk banyak varietas cabai, seperti jalapeños, sering diindikasikan ketika buahnya berwarna hijau gelap dan dalam. Varietas cabai lainnya seperti Cayenne, Serrano, Anaheim, Tabasco atau Celestial, sudah matang setelah perubahan warna dari hijau menjadi oranye, coklat kemerahan, atau merah. Memetik buah cabe saat matang akan mendorong tanaman untuk terus berbuah. Tanaman cabe harus terus berbuah tetapi produksi berkurang ke musim gugur.
Paprika, seperti paprika, sering dipanen ketika buah masih hijau, tetapi berukuran penuh. Membiarkan paprika tetap berada di tanaman dan terus matang, mengubah warna dari kuning, oranye menjadi merah sebelum memetik buah lada, akan menghasilkan cabai yang lebih manis. Lada manis lainnya, lada pisang, juga dipanen ketika kuning, oranye atau merah. Pimientos manis dipetik ketika merah dan sekitar 4 inci panjang dengan lebar 2-3 inci. Cherry peppers akan bervariasi dalam ukuran serta rasa dan dipanen ketika oranye ke merah gelap.
Cara Memilih Lada
Memaneni varietas cabai membutuhkan ketrampilan, karena ranting yang halus akan patah jika Anda menariknya. Gunakan pemangkas tangan, gunting atau pisau tajam untuk mengeluarkan lada dari tanaman.
Saat memanen cabai, gunakan sarung tangan atau cuci tangan segera setelah memetik buah. Jangan sentuh mata atau mulut Anda setelah panen atau minyak capsaicin, yang mungkin di tangan Anda, tidak diragukan lagi akan membakar Anda.
Tanaman Lada Setelah Panen
Peppers dapat disimpan di lemari es selama 7-10 hari atau pada 45 derajat F. (7 C) dengan kelembaban relatif 85-90 persen. Buat menjadi salsas, tambahkan ke sup atau salad, panggang, masukkan, keringkan atau acar. Anda juga dapat mencuci, memotong dan membekukan cabai untuk digunakan di masa mendatang.
Setelah tanaman lada telah dipanen di sebagian besar wilayah, itu selesai untuk musim dan tanaman akan mati kembali pada akhir musim gugur. Namun, di daerah-daerah dengan suhu hangat sepanjang tahun, lada dapat terus berproduksi, seperti halnya di daerah tropis asalnya.
Anda juga bisa melewati musim dingin tanaman merica dengan membawanya ke dalam ruangan. Kunci untuk melewati musim dingin adalah kehangatan dan cahaya. Anda bisa menyimpan lada selama bertahun-tahun dengan cara ini. Banyak tanaman cabai yang cukup hias dan akan terus berbuah di dalam ruangan dan membuat tambahan yang indah untuk dekorasi rumah.