Memanen Bunga Yang Dapat Dimakan: Bagaimana Dan Kapan Memilih Bunga Yang Dapat Dimakan



Banyak dari kita menanam bunga untuk aroma yang menyenangkan, bentuk dan warna yang indah tetapi apakah Anda tahu bahwa banyak dari mereka dapat dimakan? Bunga panen untuk makanan tanggal kembali ke Zaman Batu dengan bukti arkeologi menunjukkan bahwa manusia purba makan bunga. Saatnya memindahkan bunga memetik dari hanya olfaktori dan visual untuk memetik bunga untuk dimakan. Pertanyaannya adalah “cara memanen bunga yang dapat dimakan dan mana yang bisa dimakan.”

Memanen Bunga Yang Dapat Dimakan

Bunga telah digunakan selama berabad-abad dari Cina ke Maroko ke Ekuador untuk membuat teh, tincture, dan aromatik tetapi mereka juga telah digunakan dalam masakan dari sup ke pai dan bahkan aduk-goreng. Itu tidak berarti bahwa setiap bunga yang Anda temui dapat dimakan. Banyak dari kita sudah memanfaatkan bunga dari kebun herbal kami tetapi ada banyak bunga yang dapat dimakan lainnya.

Sebelum memetik bunga untuk dimakan, pastikan untuk mengidentifikasi bunga terlebih dahulu. Beberapa bunga terlihat seperti bunga yang dapat dimakan tetapi tidak. Jangan makan bunga jika Anda menderita demam, asma, atau alergi lainnya. Hanya makan yang tumbuh secara organik; Anda tidak ingin menelan pestisida.

Bunga mana yang Bisa Dimakan?

Ada banyak bunga tahunan dan tahunan yang dapat dimakan, jadi ketika bunga panen untuk makanan, Anda memiliki banyak pilihan. Beberapa di antaranya, seperti mawar atau marigold, mungkin pernah Anda dengar sebelumnya. Berikut ini adalah daftar bunga tahunan yang layak dicicipi.

  • Calendula - dentingan yang pedas
  • Garland chrysanthemum - ringan
  • Marigold Afrika - menyengat
  • Capet marigold - citrusy
  • Nasturtium - pedas
  • Pansy / viola - manis
  • Petunia - ringan
  • Salvia - musky
  • Nanas sage
  • Lobak - pedas-panas
  • Snapdragon - hambar sampai pahit
  • Scream geranium - dengan aksen apel atau lemon
  • Kacang merah tua
  • Squash (coba diisi!)
  • Bunga matahari
  • Begonia tuberous

Mekar abadi memiliki tempat mereka di dunia kuliner juga. Anda dapat memakan bunga dari tanaman ini:

  • Nafas bayi
  • Bee balm
  • Bunga lokio - oniony
  • Dianthus - seperti cengkeh
  • Daylily
  • Dandelion - pahit
  • Red clover - manis
  • Hollyhock - sedikit pahit
  • Tulip - manis
  • Ungu

Anda juga bisa makan:

  • Bunga apel
  • Elderberry
  • Kembang sepatu
  • Linden
  • Ungu
  • Honeysuckle
  • Prem
  • Mawar mekar

Dengan keragaman semacam itu, saya yakin Anda akan mulai memanen bunga yang dapat dimakan; baca terus untuk mengetahui bagaimana dan kapan harus memilih bunga yang dapat dimakan.

Cara Memanen Bunga Yang Dapat Dimakan

Sebelum Anda menyelam ke dalam mengumpulkan setiap bunga yang dapat dimakan, Anda dapat mengetahui, mengetahui kapan harus memilih bunga yang dapat dimakan akan memungkinkan Anda untuk memetik bunga yang paling segar dan paling beraroma. Panen bunga untuk dimakan atau untuk dekorasi di bagian yang paling keren di siang hari, baik di pagi hari setelah embun menguap atau sore hari ketika panasnya hari telah berlalu.

Ketika Anda memetik bunga di puncaknya, Anda menghindari memetik bunga yang belum sepenuhnya terbuka atau mulai layu, yang akan mengurangi daya citarasa mereka. Dipilih di puncaknya, bunga seperti jamu, minyak atsiri dan gula mereka paling tinggi sebelum fotosintesis dan panas mengubah mereka menjadi pati.

Memanen bunga dan menempatkannya dengan lembut di keranjang atau kotak yang teduh, berhati-hati agar tidak menghancurkannya. Dengan lembut sikat kotoran atau serangga dan simpan bunga di kulkas sampai siap digunakan. Sebelum menggunakan bunga, cucilah dan hilangkan bagian-bagian reproduksi bunga. Apa yang Anda lakukan adalah menghilangkan serbuk sari, yang dapat mempengaruhi rasa dan beberapa orang alergi terhadapnya.

Perlu diingat bahwa tidak semua bagian dari beberapa bunga dapat dimakan. Honeysuckle dan viola, misalnya, sepenuhnya dapat dimakan tetapi mawar, calendula, tulip, krisan, yucca dan lavender hanya memiliki kelopak yang dapat dimakan. Cabut hanya kelopak untuk digunakan dalam memasak dan buang sisa bunga.

Mawar, serta dianthus, aster-aster Inggris, marigold dan krisan memiliki daerah putih di dasar kelopak di mana mereka menempel pada batang. Ini harus dihapus juga karena itu cukup pahit.

Sedikit bunga mencari makan di bagian Anda akan menambahkan beberapa nuansa rasa yang menarik untuk masakan Anda yang membosankan serta beberapa cipratan warna dan aroma yang tidak begitu kentara.

Artikel Sebelumnya:
Asli ke Asia Tenggara, Vanda adalah anggrek yang spektakuler, di lingkungan asalnya, tumbuh di cahaya dedaunan puncak pohon cerah. Genus ini, terutama epifit, dicintai karena mekarnya yang tahan lama dan berbau manis dengan warna ungu, hijau, putih dan biru yang intens. Akar Anggrek Vanda udara membuat propagasi anggrek Vanda menjadi tugas yang sangat bisa dilakukan
Direkomendasikan
Semak cemara memberikan penanaman fondasi penting untuk banyak kebun. Jika Anda tinggal di zona 8 dan mencari semak cemara untuk halaman Anda, Anda beruntung. Anda akan menemukan banyak varietas semak cemara zona 8. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang menanam semak cemara di zona 8, termasuk pilihan semak cemara teratas untuk zona 8
Pindahkan paprika manis manis, saatnya untuk membumbuinya. Coba masukkan lada Dolmalik Biber sebagai gantinya. Apa itu cabai Dolmalik? Baca terus untuk mengetahui tentang menanam cabai Dolmalik, menggunakan lada Dolmalik dan info cabai Dolmalik lainnya. Apa itu Dolmalik Peppers? Dolmalik Biber paprika adalah jenis anchi pusaka yang berasal dari negara Turki di mana mereka sering disajikan dengan daging cincang yang dibumbui sebagai dolma Turki yang lezat
Sage Rusia ( Perovskia ) adalah abadi abadi berkayu, matahari yang terlihat spektakuler dalam penanaman massal atau di sepanjang perbatasan. Jika Anda kekurangan ruang atau Anda membutuhkan sedikit sesuatu untuk mewah dek atau teras, Anda pasti bisa menanam bijak Rusia dalam wadah. Kedengarannya bagus
Penyakit pada tanaman bisa sangat sulit didiagnosis karena jumlah patogen yang hampir tak terbatas. Penyakit Phytoplasma pada tumbuhan umumnya dilihat sebagai “kuning, ” suatu bentuk penyakit yang umum pada banyak spesies tanaman. Apa itu penyakit phytoplasma? Nah, pertama-tama Anda perlu memahami siklus kehidupan phytoplasma dan bagaimana mereka menyebar. St
Menumbuhkan kacang dapat menjadi latihan taman yang sederhana untuk anak-anak yang baru memulai kebun pertama mereka atau tukang kebun dewasa yang ingin bercabang dari kebun pembibitan. Mereka umumnya kuat, tetapi memiliki beberapa penyakit yang dapat memusnahkan mereka dengan cepat. Anthracnose adalah satu, tetapi artikel ini akan membantu Anda lebih memahami cara mengendalikan antraknos pada kacang
Pohon yew Jepang ( Taxus cuspidata ) datang dalam berbagai ukuran, dari kurcaci yang jarang melebihi 2, 5 kaki ke spesimen besar yang dapat tumbuh lebih dari 50 meter. Baca terus untuk mengetahui apakah tanaman yang cantik dan serbaguna ini cocok untuk taman Anda. Apakah Yew Jepang Beracun? Fakta bahwa yew Jepang tidak bercampur dengan anjing atau anak-anak adalah faktor pembatas penting dalam penggunaan pohon