Menyimpan herba segar adalah cara terbaik untuk membuat panen herba dari kebun Anda bertahan sepanjang tahun. Pembekuan herbal adalah cara yang bagus untuk menyimpan ramuan Anda, karena itu membuat rasa ramuan segar yang kadang-kadang bisa hilang ketika menggunakan metode pelestarian ramuan lainnya. Terus membaca untuk mempelajari cara membekukan rempah segar.
Cara Membekukan Jamu
Banyak orang mencari cara untuk memotong herba sehingga mereka dapat menggunakannya sepanjang tahun. Bumbu beku cepat dan mudah dilakukan.
Saat menyimpan herba segar di dalam freezer Anda, paling baik untuk terlebih dahulu memotong herba seperti yang Anda lakukan jika Anda akan memasak bersama mereka hari ini. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk menggunakannya nanti. Ingatlah saat membekukan ramuan-ramuan itu sementara mereka mempertahankan rasa mereka, mereka tidak akan mempertahankan warna atau penampilan mereka dan karenanya tidak akan cocok untuk hidangan di mana penampilan ramuan itu penting.
Langkah selanjutnya dalam cara membekukan rempah segar adalah dengan menyebarkan ramuan cincang di atas nampan kue logam dan letakkan nampan di dalam freezer. Ini akan memastikan bahwa herba cepat membeku dan tidak akan membeku bersama-sama dalam rumpun besar.
Sebagai alternatif, ketika bersiap untuk menyimpan herba segar di dalam freezer, Anda dapat mengukur ukuran yang khas, seperti sesendok makan, ramuan cincang ke dalam nampan es batu dan kemudian isi nampan dengan cara yang tersisa dengan air. Ini adalah cara yang baik untuk menjaga tanaman herba jika Anda berencana menggunakannya secara sering dalam sup, semur dan bumbu di mana air tidak akan mempengaruhi hasil hidangan.
Setelah herba dibekukan, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong plastik pembeku. Saat menyimpan herba segar seperti ini, mereka bisa tinggal di freezer Anda hingga 12 bulan.
Pembekuan herbal adalah cara terbaik untuk menjaga herba yang dipotong. Sekarang Anda tahu cara membekukan herbal, Anda dapat menikmati karunia taman herbal Anda sepanjang tahun.