Bagian Sayuran Dimakan: Apakah Beberapa Bagian Sayuran Dimakan Sekunder



Pernahkah Anda mendengar tanaman sayuran sekunder yang dapat dimakan? Namanya mungkin berasal dari yang lebih baru, tetapi gagasannya jelas tidak. Apa arti tumbuhan sayuran yang dapat dimakan sekunder dan apakah itu ide yang dapat berguna bagi Anda? Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.

Info tentang Bagian Sayuran yang Dapat Dimakan

Kebanyakan tanaman sayuran dibudidayakan untuk satu, terkadang dua tujuan utama, tetapi mereka sebenarnya memiliki banyak bagian yang berguna dan dapat dimakan.

Contoh dari bagian sayur yang dapat dimakan sekunder adalah seledri. Kita semua mungkin membeli seludang seledri tipis yang dipangkas di pedagang lokal, tetapi jika Anda seorang tukang kebun rumah dan tumbuh sendiri, Anda tahu seledri tidak terlihat seperti itu. Tidak sampai sayuran dipangkas dan semua bagian sayuran yang dapat dimakan itu dihapus, apakah itu terlihat seperti apa yang kita beli di supermarket. Bahkan, daun muda yang lembut itu lezat dicincang ke dalam salad, sup, atau apa pun yang Anda gunakan seledri. Mereka rasanya seperti seledri tapi sedikit lebih lembut; rasanya agak diredam.

Itu hanyalah salah satu contoh dari bagian sayur yang dapat dimakan yang sering dibuang tidak perlu. Bahkan, masing-masing dari kita membuang lebih dari 200 pon makanan yang dapat dimakan per tahun! Beberapa dari ini adalah bagian nabati yang dapat dimakan atau bagian dari tanaman yang dilepas oleh industri makanan karena seseorang menganggapnya tidak layak atau tidak menarik untuk meja makan. Beberapa dari ini adalah hasil langsung dari membuang makanan yang telah kita dikondisikan untuk berpikir tidak dapat dimakan. Apapun masalahnya, saatnya untuk mengubah pemikiran kita.

Gagasan untuk menggunakan bagian tanaman dan sayuran sekunder yang dapat dimakan adalah praktik umum di Afrika dan Asia; Limbah makanan jauh lebih tinggi di Eropa dan Amerika Utara. Praktek ini disebut sebagai "batang ke akar" dan sebenarnya telah menjadi filsafat Barat, tetapi tidak baru-baru ini. Nenek saya membesarkan anak-anaknya selama depresi ketika filosofi pemborosan tidak ingin tidak populer dan semuanya sulit diperoleh. Saya ingat contoh yang bagus dari ideologi ini - acar semangka. Ya, benar-benar keluar dari dunia ini dan terbuat dari kulit buah semangka yang dibuang dengan lembut.

Bagian Sayuran yang Dapat Dimakan

Jadi apa bagian sayuran yang dapat dimakan lainnya yang telah kita buang? Ada banyak contoh, termasuk:

  • Telinganya jagung muda dan rumbai yang tidak dilipat
  • Batang bunga (bukan hanya kuntum) dari brokoli dan kepala bunga kol
  • Akar peterseli
  • Pods kacang polong Inggris
  • Biji dan bunga labu
  • Kulit semangka yang disebutkan di atas

Banyak tanaman memiliki daun yang dapat dimakan juga, meskipun sebagian besar dari mereka dimakan dimasak tidak mentah. Jadi sayuran apa yang bisa dimakan? Nah, banyak tanaman sayuran memiliki daun yang dapat dimakan. Dalam masakan Asia dan Afrika, daun ubi jalar telah lama menjadi bahan populer dalam saus kelapa dan kacang rebus. Sumber vitamin dan serat yang baik, daun ubi jalar menambah dorongan nutrisi yang sangat dibutuhkan.

Daun tanaman ini dapat dimakan juga:

  • Kacang hijau
  • kacang lima
  • Bit
  • Brokoli
  • Wortel
  • Kol bunga
  • Seledri
  • Jagung
  • Timun
  • Terong
  • Kolrabi
  • Okra
  • Bawang
  • Bahasa Inggris dan kacang polong Selatan
  • Lada
  • Lobak
  • Labu
  • Lobak

Dan jika Anda belum menjelajahi kelezatan bunga squash yang diisi, saya sangat menyarankan Anda melakukannya! Bunga ini sangat lezat, seperti banyak bunga yang dapat dimakan lainnya dari calendula hingga nasturtium. Banyak dari kita yang memotong bunga tanaman kemangi kita untuk menghasilkan tanaman yang lebih semak dan memungkinkan semua energinya untuk menghasilkan daun yang lezat, tetapi jangan membuangnya! Gunakan basil mekar dalam teh atau makanan yang biasanya Anda rasakan dengan basil. Rasa dari tunas mungil hanyalah versi yang lebih lembut dari rasa kuat daun dan sangat berguna - seperti tunas dari banyak herbal lainnya.

Artikel Sebelumnya:
Tidak ada yang lebih membuat frustrasi daripada menyadari kulit pohon dikupas dari pohon yang baru ditanam. Kerusakan itu berpotensi mengancam nyawa dan memaparkan pohon yang belum terjangkit penyakit dan hama. Rusa yang agung dan anggun tetapi makan mereka dan menggosok menyakiti tanaman Anda. Jadi jika Anda bertanya pada diri sendiri, bagaimana saya bisa melindungi pohon bayi dari rusa
Direkomendasikan
Apakah tanaman marshmallow? Di satu sisi, ya. Tanaman marshmallow adalah tanaman berbunga indah yang benar-benar memberikan namanya ke makanan penutup, bukan sebaliknya. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang perawatan tanaman marshmallow dan tips untuk menanam tanaman marshmallow di kebun Anda
Poinsettia adalah pokok liburan, mencerahkan hari-hari musim dingin kami dan membawa warna ceria ke interior yang menjemukan. Ada lebih banyak varietas tanaman poinsettia kemudian hanya merah klasik. Taruh pink, merah, fuchsia, kuning, ungu dan putih pada kuas mental Anda dan kemudian warnai, percikan dan titik sampai Anda menemukan semua kombinasi yang mungkin dari jenis tanaman poinsettia
Segar, alpukat matang adalah makanan ringan seperti camilan atau resep guacamole favorit Anda. Daging mereka yang kaya adalah sumber vitamin dan lemak baik, sebuah makanan penutup yang baik untuk Anda. Tukang kebun yang cukup beruntung memiliki buah-buahan lokal dapat menemukan bahwa alpukat tidak memiliki bunga
Apa itu tanaman teh? Teh yang kami minum berasal dari berbagai kultivar Camellia sinensis , pohon kecil atau semak besar yang biasa dikenal sebagai tanaman teh. Teh yang dikenal seperti putih, hitam, hijau dan oolong semuanya berasal dari tanaman teh, meskipun metode pengolahannya sangat bervariasi. Baca terus untuk belajar tentang menanam tanaman teh di rumah
Tukang kebun memiliki tanggung jawab untuk membantu mencegah penyebaran tanaman yang merusak dan invasif dengan menanam secara bertanggung jawab. Baca terus untuk mengetahui tentang tanaman invasif dan kerusakan yang ditimbulkannya. Apa itu Plant Invasif? Spesies tanaman invasif adalah tanaman impor yang tumbuh dan berkembang biak secara agresif, merusak ekosistem alami dan menempatkan tanaman asli dan satwa liar dalam bahaya
Akhir-akhir ini, keripik camilan yang terbuat dari ubi jalar, yucca, dan parsnip telah digemari - konon, sebagai pilihan sehat untuk keripik kentang, yang digoreng dan diisi dengan garam. Pilihan lain yang lebih sehat adalah menanam dan memanen akar talas Anda sendiri dan kemudian mengubahnya menjadi keripik