Setelah rambut di mainan baru, biji chia membuat comeback, tapi kali ini, mereka mengambil tempat tinggal di taman dan dapur. Aztec dan pejuang Maya di Meksiko tua mengakui biji chia sebagai sumber energi dan stamina yang berharga; sebenarnya, nama Maya untuk chia berarti “kekuatan.” Dengan informasi tanaman chia ini, Anda dapat belajar cara menanam biji chia untuk semua manfaat kesehatan mereka.
Apa itu Pabrik Chia?
Chia ( Salvia hispanica ) adalah anggota keluarga Lamiaceae, atau mint, . Menambahkan chia ke penanaman Anda menyediakan sumber nektar yang berharga untuk lebah dan kupu-kupu. Ini hardy annuals herba tumbuh hingga 3 kaki (91 cm.). Mereka memiliki daun tebal berwarna hijau gelap yang keriput dan sangat dalam. Rambut abu-abu yang halus dan lembut menutupi sisi atas daun juga.
Pabrik chia memiliki beberapa batang yang naik dari basis tanaman. Pada akhir musim semi dan awal musim panas, masing-masing batang itu memegang paku bunga kecil berwarna biru berbentuk tabung. Bunga mekar memiliki tiga lobus di satu bibir, dengan ujung putih di bibir bawah. Burgundy, spiny-tipped bracts mengelilingi lingkaran bunga, dan masing-masing rangkaian bunga menghasilkan benih kepala biji berwarna abu-abu atau coklat kecil. Kepala biji terlihat sangat mirip dengan tanaman gandum.
Cara Menumbuhkan Benih Chia
Tumbuh tanaman chia sederhana asalkan Anda tetap dengan kondisi pertumbuhan tanaman chia yang optimal. Mereka tangguh di zona USDA 8-11. Pilih tempat yang menerima sinar matahari penuh dan memiliki drainase yang baik. Di musim gugur, siapkan tanah seperti yang Anda lakukan untuk tanaman lain, hancurkan dan ubah sesuai kebutuhan. Sebarkan biji-biji kecil di atas permukaan tanah dan kemudian gali tanah di atasnya dengan hati-hati. Sirami mereka dengan ringan sampai tanaman tumbuh dengan kuat.
Perawatan tanaman Chia tidak rumit. Tanaman gurun tidak hanya toleran kekeringan, tanaman ini dikenal sebagai tanaman “api mengikuti”, yang berarti bahwa itu adalah salah satu yang pertama muncul kembali setelah kebakaran hutan yang menghancurkan. Setelah tanaman telah memantapkan diri di tanah yang dikeringkan dengan baik, cukup air mereka hanya jarang.
Sangat mudah beradaptasi, tanaman chia bahkan dapat melakukan penyerbukan sendiri jika lebah atau kupu-kupu tidak mengurus tugasnya, dan mereka akan menabur sendiri musim gugur berikutnya, dengan asumsi mereka bertahan hidup dari penghancuran burung, serangga, dan hewan.
Setelah kanopi tanaman chia tumbuh, tidak perlu untuk menambah kontrol gulma. Tidak diketahui kerentanan terhadap hama atau penyakit membuat perawatan tanaman chia sangat sederhana.
Apakah Biji Chia Bisa Dimakan?
Tidak hanya biji chia yang dapat dimakan, mereka juga kaya dengan banyak nutrisi. Mereka tinggi protein, antioksidan, serat dan asam lemak omega-3. Mereka menawarkan lima kali kalsium yang tersedia dari susu, dan enzim dalam biji dapat membantu pencernaan. Para peneliti percaya bahwa biji chia memiliki peran penting dalam perawatan diabetes. Biji chia juga dapat membantu menurunkan trigliserida, tekanan darah, dan kolesterol.
Gunakan biji-bijian untuk memanggang atau tambahkan sedikit kerutan dengan taburan diatas salad, casserole, atau sayuran. Chia sprouts juga merupakan tambahan lezat untuk salad green.
Menambahkan tanaman chia ke kebun Anda adalah tiga pemenang: mereka mudah tumbuh, mereka menambahkan warna biru, dan mereka memiliki banyak manfaat kesehatan.