Cattails Di Dapur - Tips Untuk Menggunakan Bagian Yang Dapat Dimakan Dari Cattail



Apakah Anda pernah melihat tegakan cattails dan bertanya-tanya apakah tanaman cattail dapat dimakan? Menggunakan bagian yang dapat dimakan dari cattail di dapur bukanlah hal baru, kecuali mungkin bagian dapur. Penduduk asli Amerika secara rutin memanen tanaman cattail untuk digunakan sebagai rabuk, bahan popok, dan, ya, makanan. Pati cattail bahkan telah ditemukan pada batu penggilingan Paleolitik yang berasal dari puluhan ribu tahun yang lalu. Jadi bagian cattail apa yang bisa dimakan dan bagaimana Anda menggunakan cattail di dapur?

Bagian Cattail Apa yang Dapat Dimakan?

Cattails adalah tanaman yang terlihat sangat unik dan, pada kenyataannya, sebenarnya adalah rumput. Ada lusinan spesies yang ditemukan tumbuh di belahan bumi utara dan Australia dengan Typha latifolia yang paling besar dan paling umum. Mereka dapat ditemukan di beberapa daerah berawa dalam proliferasi seperti itu tidak mengherankan bahwa manusia purba menemukan bahwa tanaman cattail dapat dimakan.

Banyak bagian dari tanaman yang tinggi dan subur ini dapat dicerna. Setiap cattail memiliki bunga jantan dan betina pada tangkai yang sama. Bunga jantan ada di bagian atas dan betina ada di bawah. Setelah jantan melepaskan semua serbuk sari, ia mengering dan jatuh ke tanah, meninggalkan bunga betina di atas tangkai. Bunga betina terlihat seperti hotdog berbulu pada tongkat dan umumnya terlihat dalam rangkaian bunga kering, tetapi itu tidak semuanya berguna.

Sebelum jantan menyerbuki betina di musim semi, serbuk sari dapat dikumpulkan dan digunakan dalam kombinasi dengan bunga tradisional untuk membuat pancake atau muffin. Serbuk sari cattail adalah sumber protein yang bagus.

Bunga betina berwarna hijau sebelum penyerbukan dan pada saat ini dapat dipanen, dimasak dan dimakan dengan mentega, semacam jagung rawa rebus. Bunga-bunga hijau juga dapat digunakan dalam sup atau frittatas atau bahkan dibuat menjadi acar acar bunga cattail.

Tambahan Bagian Yang Dapat Dimakan dari Tanaman Cattail

Pucuk dan akar cattail muda juga merupakan bagian tanaman cattail yang bisa dimakan. Tunas-tunas muda ditemukan setelah daun luarnya dilucuti dan kemudian dapat digunakan tumis atau tumis. Mereka disebut sebagai asparagus Cossack, meskipun lembut, tunas putih rasanya lebih seperti mentimun.

Akar, akar serabut juga bisa dipanen. Mereka kemudian dikeringkan dan digiling menjadi tepung atau direbus dengan air untuk memisahkan pati. Pati kemudian digunakan seperti pati jagung untuk mengentalkan gravies dan saus. Perawatan harus diambil ketika menggunakan bagian akar yang dapat dimakan dari cattail, namun. Mereka bertindak sebagai sistem filtrasi untuk pabrik dan jika dalam air yang tercemar, akan menyerap polutan-polutan yang kemudian dapat diteruskan kepada Anda ketika Anda mencerna mereka.

Semua dalam semua, cattails mungkin makanan kelangsungan hidup yang sempurna. Mereka juga mudah dipanen dan pasokan dapat disisihkan untuk digunakan nanti serta untuk tujuan pengobatan, pakaian dan tempat tinggal - semuanya merupakan tanaman yang benar-benar luar biasa.

Artikel Sebelumnya:
Anda mungkin harus menjadi penggemar acara televisi yang pernah populer, MASH, untuk mengenal Loretta Swit, aktris yang memainkan Hotlips Hoolihan. Namun, Anda tidak perlu menjadi penggemar untuk menemukan representasi yang sangat baik dari nama di dunia tanaman. Tanaman bibir yang panas memiliki jenis kerutan yang mungkin Anda harapkan dari moniker, tetapi sepasang bibir sebenarnya adalah bunga tanaman
Direkomendasikan
Jika Anda menyukai stroberi, Anda mungkin sering memakannya saat musim liburan. Memanen stroberi Anda sendiri di pertanian U-Pick atau dari tambalan sendiri sangat bermanfaat dan Anda mendapatkan buah segar yang paling lezat. Yang mengatakan, mengetahui kapan dan bagaimana memetik stroberi akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari kegiatan ini
Pohon api flamboyan ( Delonix regia ) memberikan warna yang menyambut dan warna yang spektakuler di iklim hangat zona USDA 10 ke atas. Pupuk biji hitam yang mencolok berukuran hingga 26 inci menghiasi pohon di musim dingin. Daun yang menarik, semi-gugur adalah elegan dan seperti pakis. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang pohon api
Arum maculatum adalah tanaman yang telah memperoleh hampir seratus julukan, banyak dari mereka mengacu pada bentuk sugestifnya. Membawa spadix yang meninggi ke atas sebagian disarungi oleh spathe lembut, Lords dan Ladies adalah salah satu dari nama-nama umum yang lebih dapat diterima. Terus membaca untuk belajar tentang cara menumbuhkan Arum Lords dan Ladies
Gulma Burdock adalah tanaman yang merepotkan yang tumbuh di padang rumput, sepanjang parit dan pinggir jalan dan di banyak daerah lain yang terganggu di seluruh Amerika Serikat. Gulma ini dikenal dengan daunnya yang besar, oval atau segitiga "gajah-telinga". Permukaan atas daun hijau gelap mungkin halus atau berbulu dan permukaan daun bawah biasanya berwarna hijau kekuningan dan pucat
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Menumbuhkan dan merawat lantanas ( Lantana camara ) itu mudah. Bunga-bunga seperti verbena ini sudah lama dikagumi karena waktu mekar yang panjang. Ada beberapa varietas tersedia yang menawarkan banyak warna. Tergantung pada daerah dan jenis tumbuh, tanaman lantana dapat diperlakukan sebagai semusim atau tanaman tahunan
Munculnya penggunaan bahan kimia di kebun menimbulkan kekhawatiran bagi kita yang merasa tidak puas dengan efek racun di udara, air dan bumi. Itu tidak mengherankan bahwa ada banyak solusi taman DIY dan alami membuat putaran mereka dalam publikasi dan internet. Metode pupuk tanaman organik telah ada sejak budidaya pertama dimulai dan modern tahu bagaimana telah meningkatkan jumlah pupuk berbasis ramuan dan praktik pemberian pakan alami