Cattails Di Dapur - Tips Untuk Menggunakan Bagian Yang Dapat Dimakan Dari Cattail



Apakah Anda pernah melihat tegakan cattails dan bertanya-tanya apakah tanaman cattail dapat dimakan? Menggunakan bagian yang dapat dimakan dari cattail di dapur bukanlah hal baru, kecuali mungkin bagian dapur. Penduduk asli Amerika secara rutin memanen tanaman cattail untuk digunakan sebagai rabuk, bahan popok, dan, ya, makanan. Pati cattail bahkan telah ditemukan pada batu penggilingan Paleolitik yang berasal dari puluhan ribu tahun yang lalu. Jadi bagian cattail apa yang bisa dimakan dan bagaimana Anda menggunakan cattail di dapur?

Bagian Cattail Apa yang Dapat Dimakan?

Cattails adalah tanaman yang terlihat sangat unik dan, pada kenyataannya, sebenarnya adalah rumput. Ada lusinan spesies yang ditemukan tumbuh di belahan bumi utara dan Australia dengan Typha latifolia yang paling besar dan paling umum. Mereka dapat ditemukan di beberapa daerah berawa dalam proliferasi seperti itu tidak mengherankan bahwa manusia purba menemukan bahwa tanaman cattail dapat dimakan.

Banyak bagian dari tanaman yang tinggi dan subur ini dapat dicerna. Setiap cattail memiliki bunga jantan dan betina pada tangkai yang sama. Bunga jantan ada di bagian atas dan betina ada di bawah. Setelah jantan melepaskan semua serbuk sari, ia mengering dan jatuh ke tanah, meninggalkan bunga betina di atas tangkai. Bunga betina terlihat seperti hotdog berbulu pada tongkat dan umumnya terlihat dalam rangkaian bunga kering, tetapi itu tidak semuanya berguna.

Sebelum jantan menyerbuki betina di musim semi, serbuk sari dapat dikumpulkan dan digunakan dalam kombinasi dengan bunga tradisional untuk membuat pancake atau muffin. Serbuk sari cattail adalah sumber protein yang bagus.

Bunga betina berwarna hijau sebelum penyerbukan dan pada saat ini dapat dipanen, dimasak dan dimakan dengan mentega, semacam jagung rawa rebus. Bunga-bunga hijau juga dapat digunakan dalam sup atau frittatas atau bahkan dibuat menjadi acar acar bunga cattail.

Tambahan Bagian Yang Dapat Dimakan dari Tanaman Cattail

Pucuk dan akar cattail muda juga merupakan bagian tanaman cattail yang bisa dimakan. Tunas-tunas muda ditemukan setelah daun luarnya dilucuti dan kemudian dapat digunakan tumis atau tumis. Mereka disebut sebagai asparagus Cossack, meskipun lembut, tunas putih rasanya lebih seperti mentimun.

Akar, akar serabut juga bisa dipanen. Mereka kemudian dikeringkan dan digiling menjadi tepung atau direbus dengan air untuk memisahkan pati. Pati kemudian digunakan seperti pati jagung untuk mengentalkan gravies dan saus. Perawatan harus diambil ketika menggunakan bagian akar yang dapat dimakan dari cattail, namun. Mereka bertindak sebagai sistem filtrasi untuk pabrik dan jika dalam air yang tercemar, akan menyerap polutan-polutan yang kemudian dapat diteruskan kepada Anda ketika Anda mencerna mereka.

Semua dalam semua, cattails mungkin makanan kelangsungan hidup yang sempurna. Mereka juga mudah dipanen dan pasokan dapat disisihkan untuk digunakan nanti serta untuk tujuan pengobatan, pakaian dan tempat tinggal - semuanya merupakan tanaman yang benar-benar luar biasa.

Artikel Sebelumnya:
Jika Anda mencari semak menarik yang menawarkan perawatan rendah di kebun, maka tidak terlihat lagi dari barberry ( Berberis vulgaris ). Semak Barberry membuat tambahan yang bagus untuk lanskap dan dikenal untuk warna yang kaya dan bunga sepanjang tahun taman. Informasi Tanaman Barberry Semak-semak barberry adalah tanaman keras yang gugur yang biasa digunakan di kebun atau sebagai fondasi semak-semak karena persyaratan pemeliharaan dan kemampuan beradaptasi yang rendah
Direkomendasikan
Jambu biji adalah sekelompok pohon tropis dalam genus Psidium yang menghasilkan buah yang lezat. Pasta jambu biji, jus, dan manisan penting dalam masakan Karibia dan negara-negara Asia Tenggara, dan buah-buahan dimakan segar atau dimasak. Hari ini, jambu biji umum ( Psidium guajaba ) ditanam di tempat yang berjauhan seperti Florida, Hawaii, India, Mesir, dan Thailand
Bertele-tele liar di seluruh Amerika Serikat tenggara, mawar Cherokee ( Rosa laevigata ) mendapat nama umum dari asosiasi dengan suku Cherokee. Tumbuh liar di sepanjang jalan yang orang Cherokee ambil ke wilayah Oklahoma selama 1838 Trail of Tears, bunga putih mawar Cherokee dikatakan mewakili air mata orang-orang Cherokee yang diusir dari tanah air mereka
Horseradish ( Armoracia rusticana ) adalah herba abadi di keluarga Brassicaceae. Karena tanaman tidak menghasilkan benih yang layak, perbanyakan lobak adalah melalui stek akar atau mahkota. Tanaman-tanaman keras ini bisa menjadi sangat invasif, jadi membagi tanaman lobak menjadi suatu kebutuhan. Pertanyaannya adalah kapan harus memisahkan akar lobak
Saya beruntung tinggal di peleburan klasik Amerika dan, dengan demikian, memiliki akses mudah ke banyak makanan yang mungkin dianggap eksotis di tempat lain. Di antaranya adalah rangkaian buah dan sayuran yang memusingkan dari seluruh dunia, termasuk rambutan. Jika Anda belum pernah mendengar tentang ini, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang di bumi adalah rambutan dan di mana Anda bisa menanam rambutan
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Eucalyptus adalah pohon yang paling sering diasosiasikan dengan lingkungan asli Australia dan koala pemakan menyenangkan di cabang-cabangnya. Ada banyak spesies pohon eucalyptus, termasuk varietas populer seperti pohon Gum dan pohon Silver-Dollar, yang dapat tumbuh di lanskap rumah
Anda mungkin pernah memperhatikan kulit kutu pada satu waktu atau lainnya di pohon Anda. Meskipun tidak sedap dipandang, hal ini sering kali menyebabkan pemilik rumah bertanya, "Apakah serangga kulit pohon kutu busuk?" Untuk mengetahui hal ini, serta apakah perlu perawatan kulit kutu, teruskan membaca untuk mempelajari lebih lanjut