Kacang adalah salah satu tanaman kebun paling populer di luar sana. Mereka mudah tumbuh, kuat dan mereka menghasilkan banyak produk yang lezat dan ditemukan di banyak resep. Dengan kata lain, Anda tidak bisa salah dengan kacang. Tapi bagaimana Anda tahu kacang mana yang tumbuh? Apa pun yang begitu populer hadir dengan banyak variasi, dan variasi itu bisa menjadi luar biasa. Untungnya, ada beberapa perbedaan sederhana yang membagi kacang menjadi kelompok-kelompok yang lebih kecil, yang dapat membantu dalam mencari tahu apa yang paling cocok untuk Anda. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang varietas tanaman kacang yang berbeda dan jenis kacang terbaik untuk tumbuh untuk situasi Anda.
Berapa Banyak Jenis Kacang yang Ada?
Meskipun ada terlalu banyak jenis kacang spesifik untuk diberi nama, mayoritas varietas tanaman kacang dapat dibagi menjadi beberapa subkelompok utama. Satu perbedaan yang sangat besar adalah antara kacang polong dan kacang semak.
Kacang polong adalah vining dan membutuhkan struktur untuk memanjat, seperti terali atau pagar. Beberapa varietas bisa sangat panjang. Namun, tanaman ini menawarkan keuntungan tambahan dari jejak kecil; jadi jika ruang Anda terbatas, sayuran apa pun yang dapat ditanam secara vertikal dan tetap menghasilkan hasil tinggi adalah pilihan yang bagus.
Biji semak, di sisi lain, lebih pendek dan berdiri bebas. Karena mereka dapat ditanam hampir di mana saja, kacang semak lebih mudah tumbuh.
Hal lain yang membedakan varietas tanaman kacang adalah perbedaan antara kacang buncis dan biji cangkang. Pada dasarnya, kacang snap dapat dimakan mentah, polong dan semua, sementara kacang shell dimaksudkan untuk dibuka, atau dikupas, sehingga biji di dalamnya dapat dimakan dan polong dibuang.
Kacang buncit mungkin termasuk kacang hijau, kacang kuning dan kacang polong (yang juga bisa dikupas). Contoh kacang shell meliputi:
- lima
- Angkatan laut
- Pinto
- Ginjal
- Black-eye pea
Benar-benar, kebanyakan kacang dapat dimakan polong dan semua jika mereka cukup matang, dan sebagian besar kacang harus dikupas jika dibiarkan matang atau bahkan mengering. Varietas yang berbeda dari tanaman kacang dibiakkan untuk keduanya, namun, yang berarti bahwa kacang yang dipasarkan sebagai kacang snap akan terasa lebih baik dari yang dipasarkan sebagai kacang shell.