Artichokes ( Cynara cardunculus var. Scolymus ) pertama kali disebutkan sekitar 77 AD, sehingga orang-orang telah memakannya untuk waktu yang sangat lama. Orang-orang Moor makan artichoke sekitar 800 AD ketika mereka membawa mereka ke Spanyol dan Spanyol masih memakannya ketika mereka membawa mereka ke California pada 1600-an. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang tanaman ini.
Apa itu Artichoke?
Apa itu artichoke? Mereka adalah sayuran yang dibuat terkenal oleh Marilyn Monroe ketika dia dinobatkan sebagai Ratu Artichoke pada tahun 1948. Tetapi apa yang ADA artichoke? Mereka adalah beberapa makanan terbaik ... Oke, oke. Kami tidak ingin mengatakan ini padamu karena kamu mungkin tidak menyukai sepupu mereka yang kurus.
Artichoke adalah duri raksasa. Anda makan bagian dalam dan berdaging dari bracts yang mengelilingi pangkal atau jantung kuncup dan hati itu sendiri lembut dan lezat.
Cara Menumbuhkan Artichoke
Yang terbaik adalah menanam tanaman artichoke di mana musim panas sejuk dan ringan dan suhu di mana tidak pernah turun di bawah 25 F. (-4 C); seperti California pesisir di mana artichoke tumbuh adalah perusahaan komersial. Jika kebun Anda tidak sesuai dengan profil, jangan putus asa. Jika Anda tahu cara menanam artichoke dan Anda memberi mereka apa yang mereka butuhkan, Anda bisa menanam sayuran yang lezat ini hampir di mana saja. Untuk menanam tanaman artichoke, Anda membutuhkan setidaknya 90-100 hari bebas es. Jika Anda bisa menawarkan itu, maka cobalah.
Jika Anda tinggal di tempat yang lebih sejuk dari USDA yang tumbuh di Zona 8, taruhan terbaik Anda mungkin adalah memperlakukan artichoke Anda sebagai semusim, menanam musim tunggal untuk memanen artichoke dan menanam kembali setiap tahun, meskipun beberapa tukang kebun bersumpah bahwa mulsa berat dapat menyelamatkan akar yang dalam dari tahun ke tahun. tahun. Namun, memperlakukan mereka sebagai semusim tidak seburuk kedengarannya. Kehidupan produktif artichoke abadi hanya sekitar empat tahun.
Tips untuk Mengembangkan Artichoke
Artichoke dapat ditanam dengan biji, tunas atau akar. Produksi yang paling dapat diandalkan akan datang dari stok akar yang dipesan dari kamar bayi. Saat menanam artichoke di kebun rumah, pastikan bayi-bayi ini cukup makan. Artichoke tumbuh adalah pengumpan berat. Gali lebih dalam dan campur dalam ½ cangkir pupuk serba guna atau sekop penuh kompos. Tanamlah dengan jarak 3-5 kaki karena ini akan menjadi anak laki-laki besar di kebun rumah Anda.
Tumbuhkan tanaman artichoke di bawah sinar matahari penuh dengan tanah yang dikeringkan dengan baik dan beri mereka banyak air. Air adalah kunci untuk menumbuhkan tunas artichoke yang gemuk dan beraroma. Mulsa dengan baik untuk menghemat kelembapan. Side dress lagi tentang pertengahan musim untuk menjaga artichoke tumbuh.
Tunas akan berkembang di ujung tangkai dan harus dilepas dengan pisau tajam. Orang lain akan berkembang di sisi dan membiarkan setiap tunas untuk mekar akan menghambat produksi.
Kapan Melakukan Transplantasi Artichoke ke Kebun
Setelah Anda memiliki artichoke yang tumbuh di kebun Anda, Anda akan ingin menjadikannya sebagai camilan tahunan. Jika Anda tinggal di daerah dengan musim dingin yang sejuk atau di mana mulsa musim dingin bekerja, datanglah musim semi Anda akan melihat beberapa tunas naik di mana hanya satu yang berdiri tahun sebelumnya. Pisahkan cabang-cabang ini ketika tingginya sekitar 6 inci dan transplantasi seperti yang dijelaskan di atas untuk meningkatkan suplai Anda akan kenikmatan gourmet ini.