Apakah Tunas Bambu Dimakan: Cara Menanam Tunas Bambu Untuk Makan



Bagi banyak dari kita, satu-satunya sumber rebung bambu adalah kaleng kecil yang ditemukan di toko kelontong. Namun, Anda dapat menumbuhkan sumber makanan kaya nutrisi dari makanan serba guna ini sambil menambahkan dimensi dan drama ke kebun Anda. Jadi jika Anda adalah penggemar rebung, baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam rebung untuk dimakan.

Apa itu Bamboo Shoots?

Bambu berada di rerumputan tumbuhan dan tumbuh cukup mudah dan cepat di berbagai zona. Tongkat adalah sumber makanan tradisional, serat, bahan bangunan dan penggunaan obat-obatan. Apa itu rebung? Mereka hanyalah tongkat yang baru tumbuh yang terbentuk tepat di bawah tanah dan memiliki tekstur yang tegas dan renyah.

Bambu tumbuh dari rimpang, yang batang bawah tanah membawa materi genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan menampilkan node pertumbuhan yang sedang tumbuh poin di batang. Anda mungkin memiliki rumpun bambu yang menggumpal atau berlari, tetapi masing-masing masih akan mulai dari rimpang.

Apakah Tunas Bambu Dapat Dimakan?

Apakah rebung dapat dimakan? Pucuk bambu dapat dimakan di sebagian besar varietas dan menyediakan keripik yang enak dalam aduk kentang goreng dan resep lainnya. Di banyak negara Asia, rebung sebagai sayuran dipanen sebagai tanaman nasional. Tunas adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan Asia lainnya, tetapi hasil dari tunas pertumbuhan baru pada tanaman bambu dewasa.

Tidak hanya rebung yang dapat dimakan tetapi juga rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan dipanen, serta mengandung banyak serat dan potasium. Mereka memiliki rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan dapat menyatu dengan hampir semua masakan.

Pucuk bambu perlu dikupas sebelum digunakan dalam masakan, karena batangnya memiliki eksterior yang tebal, hampir berkayu, yang sulit dikunyah. Di dalam kulitnya adalah tekstur yang lebih lembut dengan sedikit rasa manis tapi jinak. Rumput atau tunas dipanen pada dua minggu atau ketika hanya seukuran telinga jagung manis yang matang. Musim tunas untuk memanen rebung adalah pada musim semi dan hanya berlangsung sekitar tiga hingga empat minggu.

Kecambah mencicipi yang terbaik sangat muda dan dipanen sebelum muncul dari tanah, tetapi Anda dapat menimbun kotoran di atas apa pun yang telah muncul untuk menjaga tunas kecambah dan memungkinkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menumbuhkan Tunas Bambu untuk Makan

Setiap tukang kebun dengan tegakan bambu dapat dengan mudah memanen dan menikmati tunas mereka sendiri. Pertumbuhan tender terbaik ketika dipanen sebelum menunjukkan tips mereka di atas tanah. Lakukan penggalian di sekitar pangkal tanaman utama untuk menemukan tunas dan campakkan mereka dengan pisau tajam. Anda dapat menumbuhkannya lebih besar dengan menutup ujung dengan tumpukan tanah untuk mencegah tunas agar tidak bertemu dengan cahaya, yang akan mengeraskan selubungnya.

Panen rebung awal menyediakan kepadatan nutrisi tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Tunas-tunas baru memiliki kerenyahan mirip dengan asparagus muda tetapi harus dikupas dan dimasak selama 20 menit sebelum konsumsi untuk menghilangkan bagian luar kayu dan kepahitan dalam tunas.

Menanam rebung sebagai sayuran akan meningkatkan keragaman diet keluarga Anda dan menambah dimensi pada resep Anda.

Artikel Sebelumnya:
Ada banyak elemen yang dibutuhkan untuk kesehatan tanaman yang baik. 3 nutrisi makro - nitrogen, fosfor dan kalium - umumnya tercermin dalam rasio formula pemupukan. Angka-angka dalam rasio sesuai dengan jumlah gizi yang diwakili dalam kandungan pupuk. Tapi bagaimana Anda tahu berapa banyak yang Anda butuhkan untuk setiap tanaman dan bagaimana cara menerapkannya
Direkomendasikan
Menggunakan terapi taman adalah cara terbaik untuk menyembuhkan hampir semua hal yang membuat Anda sakit. Tidak ada tempat yang lebih baik untuk bersantai atau menjadi satu dengan alam daripada di taman terapi fisik. Jadi apa itu terapi hortikultura dan bagaimana cara menggunakannya? Mari kita pelajari lebih lanjut tentang taman penyembuhan untuk terapi dan manfaat terapi hortikultura yang mereka sediakan
Tidak ada yang seperti aroma dan aroma kemangi segar. Basil adalah asli ke India tetapi telah dibudidayakan selama berabad-abad di Mediterania dan negara-negara Asia Selatan. Merawat tanaman selasih tidaklah sulit tetapi memiliki kebutuhan penyiraman yang spesifik yang bervariasi dari saat ia bertunas sedikit ketika matang ke semak besar
Kacang lebih dari buah musik di kebun; mereka adalah tanaman yang sangat baik untuk tukang kebun pertama kali mendapatkan pengalaman langsung menanam sayuran. Biasanya mudah disimpan, kacang dapat benar-benar membuat frustasi ketika tidak ada bunga kacang yang diproduksi selama musim pertumbuhan singkat mereka
Mudah tumbuh dan cepat dipanen, bayam adalah salah satu andalan dari kebun sayur. Tumbuh terbaik di bagian yang sejuk di tahun itu, tetapi dengan varietas tahan api dan sedikit warna, Anda bisa menanam bayam di musim panas juga. Sayuran bergizi ini lezat ketika disajikan mentah atau dimasak, tapi sayangnya, serangga sial sangat menyukainya
Tanaman merambat ( Campsis radicans ) adalah pohon anggur berbunga yang dapat ditemukan di banyak bagian Amerika Serikat. Di banyak daerah di negara ini, mereka dianggap invasif dan membunuh tanaman anggur trumpet di daerah-daerah ini bisa sulit. Tetapi dengan sedikit pemahaman, Anda dapat menyingkirkan anggur terompet atau bahkan hanya berisi anggur terompet ke area kecil sehingga Anda dapat menikmati kecantikan mereka yang indah, jika sulit diatur
Lansekap pantai menyajikan tantangan unik. Tukang kebun harus bersaing dengan angin kencang; semprotan garam; tanah pasir yang miskin; menggeser tanah dan badai (seperti angin topan) yang dapat menyebabkan air asin membasuh taman. Kebun di tepi laut membutuhkan tanaman yang tumbuh subur dalam menghadapi kesulitan dan rencana yang menggabungkan hambatan kokoh yang melindungi rumah dan kebun Anda