Apakah Tunas Bambu Dimakan: Cara Menanam Tunas Bambu Untuk Makan



Bagi banyak dari kita, satu-satunya sumber rebung bambu adalah kaleng kecil yang ditemukan di toko kelontong. Namun, Anda dapat menumbuhkan sumber makanan kaya nutrisi dari makanan serba guna ini sambil menambahkan dimensi dan drama ke kebun Anda. Jadi jika Anda adalah penggemar rebung, baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam rebung untuk dimakan.

Apa itu Bamboo Shoots?

Bambu berada di rerumputan tumbuhan dan tumbuh cukup mudah dan cepat di berbagai zona. Tongkat adalah sumber makanan tradisional, serat, bahan bangunan dan penggunaan obat-obatan. Apa itu rebung? Mereka hanyalah tongkat yang baru tumbuh yang terbentuk tepat di bawah tanah dan memiliki tekstur yang tegas dan renyah.

Bambu tumbuh dari rimpang, yang batang bawah tanah membawa materi genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan menampilkan node pertumbuhan yang sedang tumbuh poin di batang. Anda mungkin memiliki rumpun bambu yang menggumpal atau berlari, tetapi masing-masing masih akan mulai dari rimpang.

Apakah Tunas Bambu Dapat Dimakan?

Apakah rebung dapat dimakan? Pucuk bambu dapat dimakan di sebagian besar varietas dan menyediakan keripik yang enak dalam aduk kentang goreng dan resep lainnya. Di banyak negara Asia, rebung sebagai sayuran dipanen sebagai tanaman nasional. Tunas adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan Asia lainnya, tetapi hasil dari tunas pertumbuhan baru pada tanaman bambu dewasa.

Tidak hanya rebung yang dapat dimakan tetapi juga rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan dipanen, serta mengandung banyak serat dan potasium. Mereka memiliki rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan dapat menyatu dengan hampir semua masakan.

Pucuk bambu perlu dikupas sebelum digunakan dalam masakan, karena batangnya memiliki eksterior yang tebal, hampir berkayu, yang sulit dikunyah. Di dalam kulitnya adalah tekstur yang lebih lembut dengan sedikit rasa manis tapi jinak. Rumput atau tunas dipanen pada dua minggu atau ketika hanya seukuran telinga jagung manis yang matang. Musim tunas untuk memanen rebung adalah pada musim semi dan hanya berlangsung sekitar tiga hingga empat minggu.

Kecambah mencicipi yang terbaik sangat muda dan dipanen sebelum muncul dari tanah, tetapi Anda dapat menimbun kotoran di atas apa pun yang telah muncul untuk menjaga tunas kecambah dan memungkinkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menumbuhkan Tunas Bambu untuk Makan

Setiap tukang kebun dengan tegakan bambu dapat dengan mudah memanen dan menikmati tunas mereka sendiri. Pertumbuhan tender terbaik ketika dipanen sebelum menunjukkan tips mereka di atas tanah. Lakukan penggalian di sekitar pangkal tanaman utama untuk menemukan tunas dan campakkan mereka dengan pisau tajam. Anda dapat menumbuhkannya lebih besar dengan menutup ujung dengan tumpukan tanah untuk mencegah tunas agar tidak bertemu dengan cahaya, yang akan mengeraskan selubungnya.

Panen rebung awal menyediakan kepadatan nutrisi tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Tunas-tunas baru memiliki kerenyahan mirip dengan asparagus muda tetapi harus dikupas dan dimasak selama 20 menit sebelum konsumsi untuk menghilangkan bagian luar kayu dan kepahitan dalam tunas.

Menanam rebung sebagai sayuran akan meningkatkan keragaman diet keluarga Anda dan menambah dimensi pada resep Anda.

Artikel Sebelumnya:
Jika Anda memiliki pohon jeruk nipis yang jelas melebihi wadahnya atau Anda memiliki satu di lanskap yang sekarang menerima terlalu sedikit sinar matahari karena vegetasi dewasa, Anda perlu transplantasi. Yang mengatakan, apakah dalam wadah atau di lanskap, menanam pohon jeruk adalah tugas yang rumit
Direkomendasikan
Salah satu labu paling serbaguna di luar sana adalah labu pisang merah muda. Ini bisa ditanam sebagai labu musim panas dan dipanen pada saat itu dan dimakan mentah. Atau, Anda dapat menunggu dengan sabar untuk panen musim gugur dan menggunakan seperti butternut - tumis, dikukus atau dipanggang, dan kemudian digunakan sendiri atau dalam casserole, sup dan bahkan dalam pie
Tidak sembarang tukang kebun memiliki pohon aprikot di lanskap mereka, tetapi jika Anda melakukannya, Anda mungkin pergi ke banyak masalah untuk menemukannya dan menanamnya di tempat yang tepat. Tetapi apakah Anda tahu bagaimana mengidentifikasi penyakit pohon aprikot? Terus membaca untuk belajar tentang mengobati masalah di aprikot, termasuk kanker bakteri, eutypa dieback, phytophthora, busuk buah yang matang, dan penyakit lubang tembakan
Anda baru saja selesai menyiangi kebun Anda dan berencana untuk memesan mulsa, tetapi Anda melihat kembali bangun dari penyiangan Anda dengan ngeri. Jumbai-jumbai kecil hitam dari kain lanskap menjulur keluar dari tanah di mana-mana. Skornya adalah: gulma 10 poin, gulma blok kain 0. Sekarang Anda dihadapkan dengan pertanyaan, "Haruskah saya menghapus kain lanskap
Masuk akal bahwa evergreen, seperti rhododendron, dapat menangani musim dingin yang sulit tanpa banyak bantuan, tetapi kenyataannya adalah bahwa bahkan tanaman yang kokoh mendapatkan warna biru ketika dingin. Kerusakan musim dingin rhododendron adalah masalah yang sangat umum yang menyebabkan banyak kesusahan bagi pemilik rumah
Tomat adalah sayuran musim panas yang paling populer untuk para ahli dan pemula. Setelah semua bahaya embun beku berlalu dan suhu malam hari telah meningkat di atas 55 derajat Fahrenheit (13 ° C), inilah saatnya untuk berpikir tentang penanaman tomat. Jika Anda tinggal di Selatan, biji tomat dapat ditanam langsung ke kebun.
Tidak semua orang memiliki ruang untuk menanam tanaman tomat, terutama yang berukuran besar. Itu sebabnya menanam tomat mini sangat besar. Ini tidak hanya memakan lebih sedikit ruang karena mereka sangat cocok untuk wadah, tetapi mereka cukup lezat. Ada banyak rasa dikemas ke dalam gigitan mini nikmat ini