Apakah Tunas Bambu Dimakan: Cara Menanam Tunas Bambu Untuk Makan



Bagi banyak dari kita, satu-satunya sumber rebung bambu adalah kaleng kecil yang ditemukan di toko kelontong. Namun, Anda dapat menumbuhkan sumber makanan kaya nutrisi dari makanan serba guna ini sambil menambahkan dimensi dan drama ke kebun Anda. Jadi jika Anda adalah penggemar rebung, baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam rebung untuk dimakan.

Apa itu Bamboo Shoots?

Bambu berada di rerumputan tumbuhan dan tumbuh cukup mudah dan cepat di berbagai zona. Tongkat adalah sumber makanan tradisional, serat, bahan bangunan dan penggunaan obat-obatan. Apa itu rebung? Mereka hanyalah tongkat yang baru tumbuh yang terbentuk tepat di bawah tanah dan memiliki tekstur yang tegas dan renyah.

Bambu tumbuh dari rimpang, yang batang bawah tanah membawa materi genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan menampilkan node pertumbuhan yang sedang tumbuh poin di batang. Anda mungkin memiliki rumpun bambu yang menggumpal atau berlari, tetapi masing-masing masih akan mulai dari rimpang.

Apakah Tunas Bambu Dapat Dimakan?

Apakah rebung dapat dimakan? Pucuk bambu dapat dimakan di sebagian besar varietas dan menyediakan keripik yang enak dalam aduk kentang goreng dan resep lainnya. Di banyak negara Asia, rebung sebagai sayuran dipanen sebagai tanaman nasional. Tunas adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan Asia lainnya, tetapi hasil dari tunas pertumbuhan baru pada tanaman bambu dewasa.

Tidak hanya rebung yang dapat dimakan tetapi juga rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan dipanen, serta mengandung banyak serat dan potasium. Mereka memiliki rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan dapat menyatu dengan hampir semua masakan.

Pucuk bambu perlu dikupas sebelum digunakan dalam masakan, karena batangnya memiliki eksterior yang tebal, hampir berkayu, yang sulit dikunyah. Di dalam kulitnya adalah tekstur yang lebih lembut dengan sedikit rasa manis tapi jinak. Rumput atau tunas dipanen pada dua minggu atau ketika hanya seukuran telinga jagung manis yang matang. Musim tunas untuk memanen rebung adalah pada musim semi dan hanya berlangsung sekitar tiga hingga empat minggu.

Kecambah mencicipi yang terbaik sangat muda dan dipanen sebelum muncul dari tanah, tetapi Anda dapat menimbun kotoran di atas apa pun yang telah muncul untuk menjaga tunas kecambah dan memungkinkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menumbuhkan Tunas Bambu untuk Makan

Setiap tukang kebun dengan tegakan bambu dapat dengan mudah memanen dan menikmati tunas mereka sendiri. Pertumbuhan tender terbaik ketika dipanen sebelum menunjukkan tips mereka di atas tanah. Lakukan penggalian di sekitar pangkal tanaman utama untuk menemukan tunas dan campakkan mereka dengan pisau tajam. Anda dapat menumbuhkannya lebih besar dengan menutup ujung dengan tumpukan tanah untuk mencegah tunas agar tidak bertemu dengan cahaya, yang akan mengeraskan selubungnya.

Panen rebung awal menyediakan kepadatan nutrisi tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Tunas-tunas baru memiliki kerenyahan mirip dengan asparagus muda tetapi harus dikupas dan dimasak selama 20 menit sebelum konsumsi untuk menghilangkan bagian luar kayu dan kepahitan dalam tunas.

Menanam rebung sebagai sayuran akan meningkatkan keragaman diet keluarga Anda dan menambah dimensi pada resep Anda.

Artikel Sebelumnya:
Tukang kebun cenderung berpikir tentang tanaman bambu yang tumbuh subur di daerah terpanas di daerah tropis. Dan ini benar. Beberapa varietas yang dingin namun kuat, dan tumbuh di tempat-tempat di mana salju turun di musim dingin. Jika Anda tinggal di zona 7, Anda harus menemukan tanaman bambu yang keras
Direkomendasikan
Jika hadiah tersedia untuk tanaman yang paling toleran, tanaman ular ( Sansevieria ) tentu akan menjadi salah satu pelopor. Perawatan tanaman ular sangat mudah. Tanaman ini dapat diabaikan selama berminggu-minggu pada satu waktu; Namun, dengan daun dan bentuk arsitekturnya yang bertali, mereka masih terlihat segar
Tahun lalu, Anda kehilangan separuh tanaman tomat dan seperempat tanaman cabai Anda. Tanaman zucchini Anda telah berhenti berproduksi dan kacang polong terlihat agak memuncak. Anda telah menanam kebun Anda dengan cara yang sama selama bertahun-tahun, dan hingga saat ini, Anda tidak memiliki masalah. Mungkin sudah waktunya untuk mempertimbangkan rotasi tanaman kebun rumahan
Menanam di bawah dan di sekitar pohon adalah bisnis yang tidak pasti. Hal ini karena akar pengumpan dangkal pohon dan kebutuhan kelembaban dan nutrisi yang tinggi. Setiap tanaman di bawah sayap pohon besar, misalnya, mungkin menemukan dirinya kelaparan dan haus untuk sebagian besar kehidupannya yang singkat
(Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Mulucca bells of Ireland ( Moluccella laevis ) menambahkan sentuhan, menarik tegak ke taman bunga berwarna-warni. Jika Anda menumbuhkan taman bertema hijau, lonceng bunga Irlandia akan cocok. Fakta Bells of Ireland menunjukkan bunga-bunga ini lebih suka kondisi kering dan kering, meskipun mereka juga berkinerja baik dalam kondisi musim panas yang sejuk
Semua orang tahu pepatah lama: hujan bulan April membawa bunga Mei. Sayangnya, banyak tukang kebun juga belajar bahwa suhu dingin dan hujan musim semi diikuti oleh panas musim panas dapat membawa penyakit jamur. Salah satu penyakit yang tumbuh dalam kehangatan pertengahan musim panas yang mengikuti cuaca musim semi basah adalah tempat daun alternaria di cucurbits
Pohon delima berasal dari Persia dan Yunani. Mereka sebenarnya adalah semak-belukar multi-trunk yang sering dibudidayakan sebagai pohon kecil, batang tunggal. Tanaman-tanaman yang indah ini biasanya ditanam untuk buah-buahan edan mereka yang manis dan gurih. Meskipun demikian, kehilangan daun delima dapat menjadi masalah yang membuat frustasi bagi banyak tukang kebun