Apakah Tunas Bambu Dimakan: Cara Menanam Tunas Bambu Untuk Makan



Bagi banyak dari kita, satu-satunya sumber rebung bambu adalah kaleng kecil yang ditemukan di toko kelontong. Namun, Anda dapat menumbuhkan sumber makanan kaya nutrisi dari makanan serba guna ini sambil menambahkan dimensi dan drama ke kebun Anda. Jadi jika Anda adalah penggemar rebung, baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam rebung untuk dimakan.

Apa itu Bamboo Shoots?

Bambu berada di rerumputan tumbuhan dan tumbuh cukup mudah dan cepat di berbagai zona. Tongkat adalah sumber makanan tradisional, serat, bahan bangunan dan penggunaan obat-obatan. Apa itu rebung? Mereka hanyalah tongkat yang baru tumbuh yang terbentuk tepat di bawah tanah dan memiliki tekstur yang tegas dan renyah.

Bambu tumbuh dari rimpang, yang batang bawah tanah membawa materi genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan menampilkan node pertumbuhan yang sedang tumbuh poin di batang. Anda mungkin memiliki rumpun bambu yang menggumpal atau berlari, tetapi masing-masing masih akan mulai dari rimpang.

Apakah Tunas Bambu Dapat Dimakan?

Apakah rebung dapat dimakan? Pucuk bambu dapat dimakan di sebagian besar varietas dan menyediakan keripik yang enak dalam aduk kentang goreng dan resep lainnya. Di banyak negara Asia, rebung sebagai sayuran dipanen sebagai tanaman nasional. Tunas adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan Asia lainnya, tetapi hasil dari tunas pertumbuhan baru pada tanaman bambu dewasa.

Tidak hanya rebung yang dapat dimakan tetapi juga rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan dipanen, serta mengandung banyak serat dan potasium. Mereka memiliki rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan dapat menyatu dengan hampir semua masakan.

Pucuk bambu perlu dikupas sebelum digunakan dalam masakan, karena batangnya memiliki eksterior yang tebal, hampir berkayu, yang sulit dikunyah. Di dalam kulitnya adalah tekstur yang lebih lembut dengan sedikit rasa manis tapi jinak. Rumput atau tunas dipanen pada dua minggu atau ketika hanya seukuran telinga jagung manis yang matang. Musim tunas untuk memanen rebung adalah pada musim semi dan hanya berlangsung sekitar tiga hingga empat minggu.

Kecambah mencicipi yang terbaik sangat muda dan dipanen sebelum muncul dari tanah, tetapi Anda dapat menimbun kotoran di atas apa pun yang telah muncul untuk menjaga tunas kecambah dan memungkinkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menumbuhkan Tunas Bambu untuk Makan

Setiap tukang kebun dengan tegakan bambu dapat dengan mudah memanen dan menikmati tunas mereka sendiri. Pertumbuhan tender terbaik ketika dipanen sebelum menunjukkan tips mereka di atas tanah. Lakukan penggalian di sekitar pangkal tanaman utama untuk menemukan tunas dan campakkan mereka dengan pisau tajam. Anda dapat menumbuhkannya lebih besar dengan menutup ujung dengan tumpukan tanah untuk mencegah tunas agar tidak bertemu dengan cahaya, yang akan mengeraskan selubungnya.

Panen rebung awal menyediakan kepadatan nutrisi tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Tunas-tunas baru memiliki kerenyahan mirip dengan asparagus muda tetapi harus dikupas dan dimasak selama 20 menit sebelum konsumsi untuk menghilangkan bagian luar kayu dan kepahitan dalam tunas.

Menanam rebung sebagai sayuran akan meningkatkan keragaman diet keluarga Anda dan menambah dimensi pada resep Anda.

Artikel Sebelumnya:
Tanaman Pitcher memiliki penampilan tanaman eksotis, langka tetapi mereka sebenarnya berasal dari bagian Amerika Serikat. Mereka tumbuh di beberapa bagian Mississippi dan Louisiana di mana tanahnya miskin dan tingkat nutrisi harus diperoleh dari sumber lain. Tanaman ini karnivora dan memiliki corong atau tabung yang berfungsi sebagai perangkap untuk serangga dan hewan kecil
Direkomendasikan
Jika Anda mencari semak menarik yang menawarkan perawatan rendah di kebun, maka tidak terlihat lagi dari barberry ( Berberis vulgaris ). Semak Barberry membuat tambahan yang bagus untuk lanskap dan dikenal untuk warna yang kaya dan bunga sepanjang tahun taman. Informasi Tanaman Barberry Semak-semak barberry adalah tanaman keras yang gugur yang biasa digunakan di kebun atau sebagai fondasi semak-semak karena persyaratan pemeliharaan dan kemampuan beradaptasi yang rendah
Pohon yang ditempatkan dengan benar dapat menambah nilai properti Anda. Mereka dapat memberikan naungan untuk menjaga biaya pendinginan turun di musim panas dan menyediakan penahan angin untuk menjaga biaya pemanasan turun di musim dingin. Pohon dapat memberikan privasi dan minat sepanjang tahun di lanskap
Tanaman loosestrife ungu ( Lythrum salicaria ) adalah tanaman tahunan yang sangat invasif yang telah menyebar ke seluruh Midwest dan Northeastern Amerika Serikat bagian atas. Ini telah menjadi ancaman bagi tanaman asli di lahan basah di daerah-daerah di mana ia menghambat pertumbuhan semua pesaingnya
Tanaman herbal Santolina diperkenalkan ke Amerika Serikat dari Mediterania pada tahun 1952. Hari ini, mereka diakui sebagai tanaman yang telah dinaturalisasi di banyak daerah di California. Juga dikenal sebagai kapas lavender, tanaman herbal Santolina adalah anggota keluarga bunga matahari / aster (Asteraceae)
Ada lebih dari 400 spesies bunga gairah tropis dan sub-tropis ( Passiflora sp.). Tanaman vining yang kuat ini dikenal karena bunga-bunganya yang eksotis, beraneka ragam, dan harum. Meskipun mereka berasal dari Amerika Selatan, bunga gairah tanaman merambat telah dinaturalisasi di seluruh daerah tropis
Para ilmuwan meyakinkan kita bahwa bumi hanya akan semakin hangat dan semua bukti tampaknya memperjelas poin ini. Dengan pemikiran ini, banyak tukang kebun mencari solusi untuk meminimalkan penggunaan air dengan mencari tanaman yang berkembang dengan lebih sedikit irigasi. Menumbuhkan kebun herbal toleran kekeringan adalah kemitraan yang ideal