Bawang mudah tumbuh dan menghasilkan tanaman kecil yang rapi dengan sedikit usaha. Setelah bawang dipanen, mereka menyimpan waktu lama jika Anda menyimpannya dengan benar. Beberapa metode bagaimana menyimpan bawang akan menyimpannya selama berbulan-bulan. Menyimpan bawang di kebun memberi Anda hasil panen sendiri di tengah musim dingin. Beberapa hal lebih baik daripada menggunakan produk Anda sendiri ketika salju menutupi tanah dan tidak ada yang hijau dan tumbuh mungkin.
Simpan Bawang Hijau Segar
Daun bawang dan daun bawang tidak akan lama. Mereka dapat menyimpan di lemari pendingin selama seminggu atau mungkin lebih, tetapi yang terbaik segar. Bawang ini digunakan untuk batangnya sebanyak ujungnya. Batang harus tetap hijau dan segar untuk rasa terbaik. Simpan bawang hijau yang masih memiliki akarnya dalam 1/4 inci air di lemari es untuk menjaga bawang tetap segar lebih lama. Ubah air setiap hari untuk mencegah bakteri.
Bagaimana Menjaga Bawang
Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara menyimpan bawang sehingga mereka bertahan hingga musim dingin. Umbi yang kuat dan tetap baik jika mereka dipanen pada waktu yang tepat dan mengeras. Waktu yang tepat untuk menggali mereka adalah ketika tunas telah mati kembali.
Kemudian, bawang harus disembuhkan. Menyembuhkan mengeringkan kulit luar bohlam sehingga tidak akan mudah membusuk dan membentuk cetakan. Sebarkan bawang dalam satu lapisan pada permukaan yang bersih dan kering. Biarkan kering selama dua atau tiga minggu sampai leher kering dan kulitnya tipis. Setelah mereka sembuh, menyimpan bawang dapat dilakukan dengan beberapa cara berbeda.
Potong bagian atas atau leher bawang setelah mereka sembuh. Buang semua yang menunjukkan tanda-tanda pembusukan atau memiliki bintik-bintik lembut. Gunakan umbi apa pun yang memiliki leher tebal terlebih dahulu karena lebih lembab dan tidak disimpan juga.
Cara yang menyenangkan untuk menyimpan bawang adalah memasukkannya ke dalam stocking nilon lama. Buat simpul antara setiap bohlam dan gantung nilon. Ini menjaga sirkulasi udara tetap mengalir dan Anda bisa memotong simpul saat Anda membutuhkan sayuran.
Cara lain untuk menyimpan daun bawang adalah dengan menaruhnya di keranjang atau peti. Wadah apa pun akan dilakukan selama ada aliran udara.
Kondisi Terbaik untuk Menyimpan Daun Bawang
Semua produk menghasilkan yang terbaik dalam kondisi dingin, yang memperlambat proses peluruhan. Bawang harus disimpan di tempat suhu 32 hingga 40 F. (0-4 C). Ruang bawah tanah yang tidak panas atau garasi cocok selama suhu tidak membeku di dalam. Lokasi juga harus kering dan rendah kelembaban untuk mencegah pembusukan dan cetakan. Lamanya waktu Anda dapat menyimpan bawang akan tergantung pada variasi dan kondisi situs. Beberapa lampu dapat disimpan selama beberapa bulan.