Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon cengkeh di halaman Anda, Anda dapat memanen dan menggunakan bumbu masakan dan obat Anda sendiri. Di toko Anda dapat membeli cengkeh utuh atau tanah, tetapi jika Anda memilikinya di halaman belakang Anda, mengapa tidak melewati toko. Berikut adalah beberapa ide untuk apa yang harus dilakukan dengan cengkeh halaman belakang Anda.
Apa itu Cengkeh?
Pohon cengkeh menggunakan berbagai mulai dari berkebun dasar dan menggunakan lansekap untuk benar-benar memanen dan memasak dengan cengkeh Anda. Anda bahkan dapat menggunakan cengkeh sebagai obat. Pohon cengkeh, Syzgium aromaticum, adalah pohon cemara yang asli Asia selatan. Itu membutuhkan banyak air dan suhu yang hangat.
Cengkeh yang sebenarnya dari pohon cengkeh adalah tunas bunga pohon yang belum dibuka. Mereka dipanen sebelum mereka mekar dan kemudian dicoba. Mereka terlihat seperti paku kecil dan keras tetapi dapat digiling menjadi bubuk. Minyak juga bisa diekstrak dari cengkeh. Karena kandungan minyaknya yang tinggi, cengkeh harus disimpan dari cahaya.
Apa yang Harus Dilakukan dengan Cengkeh di Dapur
Penggunaan yang paling umum untuk cengkeh di barat adalah memasak dan dekorasi hari libur. Misalnya, Anda bisa mempelai jingga dengan cengkih di hari Natal untuk tampilan yang harum. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan cengkeh utuh atau cengkeh tanah. Saat menggunakan cengkeh utuh, Anda harus mengeluarkannya dari makanan sebelum makan agar tidak ada yang merusak gigi.
Pemanfaatan cengkeh utuh adalah untuk membuat anggur yang direnungkan atau sari yang dibumbui. Panaskan dan samakan anggur merah atau cuka dalam panci di atas kompor dengan cengkeh, batang kayu manis, pala, dan allspice. Saring sebelum minum dan Anda memiliki minuman musiman yang lezat dan pedas. Dalam makanan, cengkeh memiliki rasa yang enak dalam makanan yang dipanggang dengan labu, molasses dan kue jahe, pir rebus, dan makanan penutup yang serupa. Mereka juga cocok dengan hidangan daging seperti ham berlapis madu atau kalkun panggang.
Cara Menggunakan Cengkeh Medicinally
Kegunaan lain untuk cengkeh adalah obat. Banyak menggunakan obat untuk cengkeh memanfaatkan minyak cengkeh, tetapi cengkeh utuh sering digunakan untuk mengobati sakit gigi, cukup dengan memegang dua atau tiga di mulut dekat gigi yang menyakitkan. Selain bertindak sebagai obat bius, cengkeh memiliki sifat anti-inflamasi dan antiseptik. Meskipun bukti dari penelitian terbatas, minyak cengkeh kadang-kadang digunakan untuk mengobati sakit perut dan gangguan pencernaan, jerawat, dan luka.
Penggunaan pohon cengkeh sangat banyak, tetapi juga pohon yang indah untuk dimiliki di kebun jika Anda memiliki kondisi yang tepat. Menggunakan cengkeh yang sebenarnya dari pohon Anda hanyalah sebuah bonus.